{"id":107179,"date":"2021-04-19T10:16:50","date_gmt":"2021-04-19T14:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=107179"},"modified":"2021-04-19T10:16:56","modified_gmt":"2021-04-19T14:16:56","slug":"crean-bolsas-que-se-disuelven-en-el-agua-y-no-contaminan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=107179","title":{"rendered":"CREAN BOLSAS QUE SE DISUELVEN EN EL AGUA Y NO CONTAMINAN"},"content":{"rendered":"\n

Tomado de la revista CONTACTO<\/a>
Facultad de Ingenier\u00eda de la Universidad de los Andes<\/a>
Por: Mar\u00eda Ang\u00e9lica Hu\u00e9rfano<\/p>\n\n\n\n

La yuca hecha pl\u00e1stico<\/strong>
Un proyecto liderado por Jorge Medina, profesor asociado del Departamento de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica.<\/p>

Tras una d\u00e9cada de investigaci\u00f3n, el Grupo de Materiales y Manufactura de los Departamentos de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica e Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y de Alimentos de la Universidad de los Andes y A&P de Colombia lograron producir bolsas compostables hidrosolubles (que se disuelven en el agua en apenas unos segundos) a partir de almid\u00f3n de yuca y llevar el proyecto de la academia a la industria por medio de Ecobioplast.<\/em><\/p>

De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), cada a\u00f1o los oc\u00e9anos reciben, aproximadamente, 8 millones de toneladas de residuos pl\u00e1sticos, desecho que para 2030 habr\u00e1 crecido por encima de los 9 millones de toneladas anuales, debido a que el consumo sobrepasa la capacidad de manejo de los residuos, seg\u00fan lo se\u00f1ala el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF).<\/p>

Estas cifras han provocado que diferentes organismos hagan un llamado a los gobiernos, ciudadanos y a las industrias involucradas en la cadena del pl\u00e1stico para que adopten medidas que mitiguen el acelerado crecimiento de la contaminaci\u00f3n por este material, por medio de una legislaci\u00f3n m\u00e1s efectiva, un consumo responsable y propuestas innovadoras y sostenibles para la producci\u00f3n de nuevos materiales y el manejo de los desechos.<\/p>

Aunque se piensa que la gran mayor\u00eda de las iniciativas solo provienen de los altos gobiernos o las grandes compa\u00f1\u00edas, existen proyectos que se vienen trabajando desde la academia y que surgen como emprendimientos con muy buenos resultados.<\/p>

En Colombia, un buen ejemplo de estas iniciativas es el proyecto \u2018Desarrollo de material plastificado a partir del almid\u00f3n de yuca\u2019 que se gest\u00f3 en el Grupo de Materiales y Manufactura de los Departamentos de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica e Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y de Alimentos de la Universidad de los Andes, con el auspicio de MinCiencias y A&P de Colombia, una empresa dedicada a la transformaci\u00f3n de pl\u00e1sticos por termoformado para diferentes sectores.<\/p>

La principal motivaci\u00f3n de A&P para contactar a la Universidad y darle vida al proyecto fue remediar, en alguna medida, la contaminaci\u00f3n que generaba la compa\u00f1\u00eda durante su proceso productivo y obtener su propia materia prima biodegradable. La experiencia del Grupo de Materiales y Manufactura en el trabajo con pol\u00edmeros naturales y tecnolog\u00eda de empaques amigables con el medio ambiente era justo lo que la iniciativa requer\u00eda.<\/p>

El proyecto, que lleva m\u00e1s de una d\u00e9cada de investigaci\u00f3n, ha logrado, a partir de este tipo de almid\u00f3n, producir materias primas, pel\u00edculas y bolsas compostables hidrosolubles, es decir, que se disuelven en el agua en apenas unos segundos sin afectar negativamente las condiciones del medio. Estas se elaboran a partir de un material no t\u00f3xico que, en caso de caer en alguna fuente h\u00eddrica, se disuelve o se convierte en alimento para los animales y microorganismos.<\/p>

De acuerdo con Jorge Alberto Medina, profesor asociado del Departamento de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica de Los Andes y responsable del proyecto por parte de la Universidad, la bolsa es f\u00e1cilmente biodegradable y su descomposici\u00f3n en ambientes distintos al agua puede tardar entre d\u00edas y pocos meses dependiendo de las condiciones y el lugar en el que sea desechada. Un avance muy importante teniendo en cuenta que, seg\u00fan la ONU, al a\u00f1o se usan 500 mil millones de bolsas en el planeta, muchas de las cuales se disponen de manera incorrecta, incluyendo las que terminan en el mar.<\/p>

Un proyecto a gran escala<\/strong><\/p>

En 2016, y por iniciativa de A&P, los investigadores decidieron adelantar pruebas piloto basadas en las experiencias de laboratorio para escalar la investigaci\u00f3n a nivel industrial. De esta manera, el proyecto se convirti\u00f3 en Ecobioplast, empresa dedicada a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de biopl\u00e1sticos o pl\u00e1sticos biodegradables y compostables, que ya recibi\u00f3 el reconocimiento de emprendimiento de alto impacto por parte de los entes financiadores.<\/p>

Para Orlando Porras, gerente general de Ecobioplast y ex profesor del Departamento de Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica, los beneficios ambientales de la iniciativa son muy significativos ya que contribuye a reducir los niveles de contaminaci\u00f3n por pl\u00e1stico. \u201cAdicionalmente, se le da un nuevo uso a productos como la yuca, donde no se pone en riesgo la seguridad alimentaria porque hay una gran parte de la producci\u00f3n de este tub\u00e9rculo que se pierde por problemas de transporte, preservaci\u00f3n y bajos precios, y que podr\u00eda transformarse en almid\u00f3n de yuca de uso industrial, aliviando as\u00ed la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de los agricultores\u201d, agreg\u00f3.<\/p>

Pero adem\u00e1s de los beneficios ambientales y sociales, Ecobioplast se ha convertido en un ejemplo de c\u00f3mo se logra, de forma eficaz, conectar a la academia con las necesidades reales de una sociedad moderna. Esto lo asegura el profesor Medina, quien tambi\u00e9n se desempe\u00f1a como gerente t\u00e9cnico de la compa\u00f1\u00eda y estuvo dedicado tiempo completo a este emprendimiento, durante el primer semestre de 2020, a trav\u00e9s de la figura proyectada de \u2018Trabajo acad\u00e9mico individual en innovaci\u00f3n y emprendimiento\u2019.<\/p>

Para el profesor Medina, los avances de Ecobioplast pueden incentivar a los profesores j\u00f3venes a seguir este camino que sirve, adem\u00e1s, para \u201cilustrar los retos que se tienen que sortear desde que la investigaci\u00f3n sale de la academia hasta que es una realidad en el mercado, entre estos, su escala piloto e industrial, la protecci\u00f3n intelectual, el relacionamiento trasparente con la universidad, los licenciamientos, la integraci\u00f3n de equipo humano y f\u00edsico para el emprendimiento, el apoyo financiero, la estrategia de negociaci\u00f3n y penetraci\u00f3n del mercado, el desarrollo de nuevos productos y la visi\u00f3n de crecimiento\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>

Una vez sorteados todos estos desaf\u00edos, Ecobioplast se prepara para aumentar su producci\u00f3n para convertirse en una verdadera soluci\u00f3n frente a la problem\u00e1tica ambiental del pl\u00e1stico. \u201cEsto implicar\u00e1 desarrollar nuevas l\u00edneas de negocio que contemplen nuevos empaques compostables para productos frescos, que contengan alg\u00fan tipo de humedad o que sean soluciones de productos espumados, entre otros\u201d, agreg\u00f3 Hugo Blanco, gerente comercial de la compa\u00f1\u00eda y representante de A&P Colombia.\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

uniandes.edu.co<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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