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El uso de estas plantas en la producci\u00f3n de tilapias reduce dr\u00e1sticamente los niveles de contaminaci\u00f3n del agua. Fotos: archivo Unimedios.<\/a>Este sistema se contrast\u00f3 con un cultivo de tilapia en un sistema de monocultivo.<\/a>El sistema acuap\u00f3nico con las plantas disminuye la contaminaci\u00f3n al ambiente (aire y agua). <\/a>El sistema se puede producir en terrenos no aptos para la acuicultura tradicional.<\/a>El uso del sistema acuap\u00f3nico represent\u00f3 un ahorro del 93 % en el uso de agua.<\/a>Previous<\/p>\n\n\n\n
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Adem\u00e1s el sistema mostr\u00f3 que es m\u00e1s eficiente que el monocultivo, pues mientras que para el sistema tradicional se usaron casi 300 m3<\/sup> de agua, en el acuap\u00f3nico bastaron solo 60 m3<\/sup>, lo que representa un ahorro del 93 % en el uso de agua.<\/p>\n\n\n\n
Estos son algunos de los principales resultados de una investigaci\u00f3n, socializada por el ingeniero acu\u00edcola Manuel Mart\u00edn Mariscal, mag\u00edster en Ciencias y docente de la Universidad Estatal de Sonora (M\u00e9xico), uno de los invitados al Simposio de Acuicultura Sostenible organizado por la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL).<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestro objetivo era desarrollar un cultivo de tilapia negra, espinaca de agua y lechuga bajo un sistema acuap\u00f3nico, para evaluar la calidad del agua del efluente y determinar si con la integraci\u00f3n de estos dos cultivos vegetales se logra reducir la contaminaci\u00f3n ambiental por la producci\u00f3n de tilapia\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Para el estudio se usaron 6 tanques circulares para el cultivo de tilapia, acoplados para el sistema acuap\u00f3nico, en el cual el agua pasa a tres camas rectangulares rellenas de grava y arena para el cultivo de espinaca de agua, y luego a otras tres de lechuga.<\/p>\n\n\n\n
El agua proveniente de los tanques se recolectaba en una fosa y luego se bombeaba nuevamente hacia los tanques con tilapia, generando un circuito cerrado bajo un sistema de recirculaci\u00f3n de agua. <\/p>\n\n\n\n
\u201cContratamos este sistema con un cultivo de tilapia en un sistema de monocultivo, es decir que en unos tanques ten\u00edamos solo las tilapias con recambios normales de agua como se hace en una granja comercial\u201d, explica el ponente.<\/p>\n\n\n\n
Agrega que \u201cdurante el proceso se monitorearon dos veces al d\u00eda el ox\u00edgeno, la temperatura, el pH y la conductividad el\u00e9ctrica, tanto en los tanques con tilapias como en las camas con lechuga y espinaca. Tambi\u00e9n se monitore\u00f3 el nitr\u00f3geno en forma de amoniaco, de nitrito, nitrato y los s\u00f3lidos suspendidos, lo cual se hac\u00eda una vez al d\u00eda, una vez por semana\u201d. <\/p>\n\n\n\n
La cama de espinaca redujo en un 41 % el amoniaco presente en el agua, la cama con lechuga lo redujo en un 37 %, y juntas disminuyeron la concentraci\u00f3n de amoniaco en el sistema de cultivo en cerca de un 85 %. As\u00ed mismo, juntos lograron disminuir en un 97 % el nitrito y en un 69 % el nitrato.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se logr\u00f3 disminuir el 93 % de los s\u00f3lidos generados en los tanques con tilapia, a trav\u00e9s de los sustratos usados tanto en la cama de espinaca como en la de lechuga, y con este sistema las tilapias lograron un tama\u00f1o superior al 88 % frente al m\u00e9todo de monocultivo. <\/p>\n\n\n\n
Contaminaci\u00f3n en la acuicultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Cerca del 90 % de la contaminaci\u00f3n en la acuicultura se da por compuestos nitrogenados que provienen del alimento usado para engordar a los organismos. <\/p>\n\n\n\n
Un estudio de 2005 estim\u00f3 que 51.000 hect\u00e1reas de cultivo de camar\u00f3n arrojaban al ambiente una cantidad de nitr\u00f3geno equivalente a la que produc\u00edan 1.657.991 personas, y una cantidad de f\u00f3sforo igual a lo que genera una poblaci\u00f3n de casi 2 millones de personas.<\/p>\n\n\n\n
Nitr\u00f3geno y f\u00f3sforos son los principales nutrientes generados en el agua a trav\u00e9s del alimento balanceado agregado a los organismos en cultivo (pez, camar\u00f3n, trucha y tilapia, entre otros). \u201cParte de ese alimento no se consume y cae al fondo de los estanques o fondos marinos, donde se va degradando desde las 2 horas y se empieza integrar al fondo. Adem\u00e1s la orina de los peces tiene una base nitrogenada, por lo que junto a sus heces y alimentos no consumidos van generando una acumulaci\u00f3n de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo en el sistema\u201d, explica el mag\u00edster. <\/p>\n\n\n\n
Mediante la mineralizaci\u00f3n del nitr\u00f3geno este va teniendo una transformaci\u00f3n biol\u00f3gica, de tal forma que del nitr\u00f3geno molecular se descompone en amonio ionizado y amoniaco; este \u00faltimo en bajas concentraciones puede llegar a ser sumamente t\u00f3xico para los organismos en cultivo, y tambi\u00e9n se transforma en nitrito, otra especie nitrogenada t\u00f3xica para los peces.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa contaminaci\u00f3n generada afecta directamente la calidad del agua o del cultivo, y para poder llevarlo a buen t\u00e9rmino necesitamos mantener la calidad, mediante los recambios de agua, es decir cambiar la contaminada por limpia\u201d, recomienda el investigador.(Por: fin\/SMC\/MLA\/LOF)<\/em><\/p>\n\n\n\n
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Estas dos plantas, usadas en un sistema acuap\u00f3nico para el cultivo de tilapia, lograron disminuir elementos contaminantes como amoniaco, nitrito y nitrato presentes en el agua, en un 85, 97 y 69 % respectivamente. BOGOT\u00c1 D. C., 09 de julio de 2021 \u2014 Agencia de Noticias UN- EMAIL COMPARTIR IMPRIMIR El uso de estas plantas en la producci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-111487","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ecologia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=111487"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111492,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111487\/revisions\/111492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=111487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=111487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=111487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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