A\u00f1o y medio despu\u00e9s, la feria de productos ecol\u00f3gicos y de consumo responsable BioCultura logr\u00f3 recuperar el formato presencial y, a pesar de las restricciones sanitarias, ha cerrado su XXVII edici\u00f3n en Barcelona con 14.000 visitantes en el Palau Sant Jordi.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan los organizadores de la Asociaci\u00f3n Vida Sana<\/strong>, la feria \u201cno ha sido f\u00e1cil de sacar adelante, pero lo ha hecho con un notable alto\u201d debido a la fidelidad del p\u00fablico interesado en lo ecol\u00f3gico y a la vitalidad econ\u00f3mica del sector. <\/p>\n\n\n\n Biocultura, la mayor muestra de productos ecol\u00f3gicos de Espa\u00f1a, fue inaugurada por la alcaldesa de la ciudad condal, Ada Colau<\/strong>, en una jornada que entre otras cosas sirvi\u00f3 para presentar el \u2018Men\u00fa de Verano de Barcelona\u2019, una iniciativa enmarcada en su celebraci\u00f3n como Capital Mundial de la Alimentaci\u00f3n Sostenible 2021.<\/p>\n\n\n\n Entre las particularidades de esta edici\u00f3n se encontraban los protocolos COVID-19 que incluyeron pasillos m\u00e1s anchos para evitar aglomeraciones, expositores en el exterior, el uso obligatorio de mascarillas y la celebraci\u00f3n en \u00e9poca estival cuando sus fechas habituales sol\u00edan ser las primeras semanas de primavera. <\/p>\n\n\n\n \u00c1ngeles Parra<\/strong>, directora de la feria, ha reconocido en un comunicado que la organizaci\u00f3n \u201cten\u00eda claro\u201d que esta edici\u00f3n no ser\u00eda como las anteriores, pero la presencialidad \u201cya era una gran noticia para todos\u201d y ha destacado la \u201cvitalidad y esp\u00edritu de sacrificio\u201d del sector al celebrar el certamen \u201cen medio de una quinta ola, con calor y media Barcelona de vacaciones\u201d. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n La feria ha contado en esta edici\u00f3n con actividades presenciales, con \u201clleno absoluto durante pr\u00e1cticamente los cuatro d\u00edas\u201d, como el escenario de demostraci\u00f3n culinaria o la sala de cosm\u00e9tica ecol\u00f3gica y ecoest\u00e9tica, pero tambi\u00e9n con actividades telem\u00e1ticas, alojadas en una plataforma que la organizaci\u00f3n ha decidido dejar activa hasta final de mes \u201cante la demanda de querer seguir disfrutando de la programaci\u00f3n\u201d. <\/p>\n\n\n\n \u201cLlevamos ya cuatro d\u00e9cadas insistiendo en la necesidad de una alimentaci\u00f3n org\u00e1nica, local y m\u00e1s vegetal que animal para salvaguardar la tierra y la salud ciudadana\u201d, ha recordado Parra, agradeciendo el apoyo mostrado por los asistentes, expositores y ponentes en BioCultura. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n Al hablar del futuro de la feria, su directora ha destacado que \u201ccon independencia de la pandemia, se ha producido un cambio en la percepci\u00f3n social\u201d, en la que cada vez m\u00e1s personas consideran la alimentaci\u00f3n como \u201cla clave hacia un mundo m\u00e1s sostenible\u201d y ha apuntado tambi\u00e9n el \u201cpotencial\u201d de sectores afines como el textil o la cosm\u00e9tica, que \u201cest\u00e1n a punto de explosionar\u201d. EFEverde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A\u00f1o y medio despu\u00e9s, la feria de productos ecol\u00f3gicos y de consumo responsable BioCultura logr\u00f3 recuperar el formato presencial y, a pesar de las restricciones sanitarias, ha cerrado su XXVII edici\u00f3n en Barcelona con 14.000 visitantes en el Palau Sant Jordi. 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