\u00bfQu\u00e9 es la miel?<\/h2>\n\n\n\n
La miel es una especie de soluci\u00f3n dulce que se caracteriza por su viscosidad y su textura densa. La fabrican las abejas como alimento para prepararse ante la escasez de recursos en el invierno.<\/strong> Adem\u00e1s, tambi\u00e9n funciona como un termorregulador<\/strong>, es decir, que ayuda a mantener la temperatura de la colmena.<\/p>\n\n\n\n ADVERTISING<\/p>\n\n\n\n Su composici\u00f3n qu\u00edmica es una mezcla de distintas sustancias que conocemos como az\u00facares tal como la fructuosa, sacarosa, maltosa y glucosa.<\/strong> Aunque tambi\u00e9n contiene aceite, m\u00ednimas cantidades de agua y unas enzimas especiales producidas por las abejas. Por su bajo contenido en agua, es una sustancia que puede durar incluso milenios sin llegar a la fermentaci\u00f3n. El caso m\u00e1s claro de esto, es la miel encontrada en la tumba de Tutankam\u00f3n, que al parecer ten\u00eda 3 mil a\u00f1os de antig\u00fcedad y se encontraba en perfecto estado de conservaci\u00f3n.https:\/\/ec7bf39aa8971014a3f41e2882d4b03a.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n Se ha declarado a las abejas como el ser vivo m\u00e1s importante de todo el planeta<\/a>. Esto es porque gracias a ellas tenemos alimentos en la mesa de procedencia natural. Ellas se encargan de realizar miles de viajes de flor en flor, permitiendo la reproducci\u00f3n de muchas especies vegetales. Es por esto que el 90% de los alimentos naturales que consumimos como frutas y verduras, llegan hasta nuestra mesa gracias a las abejas<\/a> que se encargan de la reproducci\u00f3n de las plantas. Y aqu\u00ed es donde comienza el origen de la miel.<\/p>\n\n\n\n Las abejas exploradoras conocidas como pecoreadoras<\/em> salen de sus colmenas para obtener los recursos necesarios para mantener a su comunidad en funcionamiento. Visitan miles de flores desde las cuales obtienen una sustancia conocida como n\u00e9ctar.<\/strong> Se posan sobre las flores, desenrollan su larga trompa y comienzan a succionar el n\u00e9ctar hacia un compartimiento en sus est\u00f3magos llamado buche. <\/em>En el proceso, sus patas terminan llenas de polen de que luego cuando se posan sobre otra flor, se lleva a acabo la polinizaci\u00f3n, aunque esa es otra historia.<\/p>\n\n\n\n Se sabe que una abeja pecoreadora es capaz de llevar consigo unos 50 microlitros de n\u00e9ctar. Haciendo c\u00e1lculos, para poder reunir un litro de n\u00e9ctar las abejas deben completar una cantidad enorme de entre 20 mil y 100 mil vuelos. Pero volviendo al tema de la creaci\u00f3n de la miel, cuando estos peque\u00f1os insectos ingresan el n\u00e9ctar a su buche, se mezcla con una enzima presente en la saliva de las abejas<\/strong> que rompe las mol\u00e9culas de az\u00facar.https:\/\/ec7bf39aa8971014a3f41e2882d4b03a.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n Al llegar a casa, las abejas exploradoras pasan el n\u00e9ctar recolectado a las abejas obreras que comienzan la fabricaci\u00f3n de la miel. Las obreras airean el n\u00e9ctar para reducir la cantidad de agua presente. Lo hacen resbalando gota a gota por su lengua para exponerlas a las corrientes de aire que provocar\u00e1 la p\u00e9rdida del agua presente en la sustancia<\/strong>. Si el tiempo no ayuda ingresando corrientes de aire a la colmena, entonces otras obreras se ponen manos a la obra y baten sus alas para crear dichas corrientes.<\/p>\n\n\n\n No es un proceso f\u00e1cil, antes de que el n\u00e9ctar se convierta en miel, pasa por distintas abejas obreras que han drenado la cantidad de agua que disminuye hasta en un 40%. En todo este proceso, el n\u00e9ctar se ha vuelto ahora mucho m\u00e1s denso por la p\u00e9rdida de agua y adem\u00e1s se ha mezclado una y otra vez con las enzimas producidas por las abejas. No obstante, todav\u00eda no puede consider\u00e1rsele miel.https:\/\/ec7bf39aa8971014a3f41e2882d4b03a.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html<\/p>\n\n\n\n El paso final es depositar la sustancia en las celdillas de los panales y\u00a0continuar air\u00e1ndola pues todav\u00eda corre el riesgo de fermentar.<\/strong>\u00a0Una vez m\u00e1s las abejas unen fuerzas y comienzan a batir sus alas para generar corrientes de aire que permitan al n\u00e9ctar seguir perdiendo cantidades de agua. Luego de que la sustancia ha llegado hasta un 18% de contenido de agua, se le puede entonces llamar miel.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n ecoosfera.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Esto pasa dentro de una colmena mientras las abejas se encargan de producir miel, un ejemplo de trabajo en equipo y gran organizaci\u00f3n.\u00a0https:\/\/ec7bf39aa8971014a3f41e2882d4b03a.safeframe.googlesyndication.com\/safeframe\/1-0-38\/html\/container.html Un vistazo hacia la vegetaci\u00f3n y r\u00e1pidamente la belleza de las flores son capaces de encantar a todo aquel observador. Sin embargo, su apariencia pintoresca de colores vistosos y p\u00e9talos en formas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120061,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-120060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/sportseco.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/abejas-miel.30-12-2021.natura-1024x683-1.jpg?fit=1024%2C683&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120062,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120060\/revisions\/120062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/120061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"c\u00f3mo](\"https:\/\/i0.wp.com\/ecoosfera.com\/wp-content\/imagenes\/2021\/12\/abejas-miel.30-12-2021.natura-1024x683.jpg?resize=640%2C427&ssl=1\")
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Un gran trabajo en equipo<\/h2>\n\n\n\n
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