{"id":129423,"date":"2022-07-17T09:30:50","date_gmt":"2022-07-17T13:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=129423"},"modified":"2022-07-17T09:31:01","modified_gmt":"2022-07-17T13:31:01","slug":"cinco-amenazas-al-agua-que-sustenta-nuestras-granjas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=129423","title":{"rendered":"Cinco amenazas al agua que sustenta nuestras granjas"},"content":{"rendered":"\n

Desde la d\u00e9cada de 1950, las innovaciones como los fertilizantes sint\u00e9ticos, los pesticidas qu\u00edmicos y los cereales de alto rendimiento han ayudado a la humanidad a incrementar dr\u00e1sticamente<\/a> la cantidad de alimentos que cultiva.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esos inventos pasar\u00edan desapercibidos sin la mercanc\u00eda m\u00e1s preciada de la agricultura: el agua dulce. Y el agua dulce, afirman los investigadores, ahora se encuentra bajo amenaza<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La contaminaci\u00f3n, la crisis clim\u00e1tica y el exceso de extracci\u00f3n ya han comenzado a comprometer los lagos, los r\u00edos y los acu\u00edferos que sustentan la agricultura en todo el mundo; lo cual ha estado incrementando la ocurrencia de la escasez generalizada de alimentos, una situaci\u00f3n que se ha visto agravada por la crisis de Ucrania<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde hace m\u00e1s de dos generaciones, la humanidad ha vivido en un tiempo relativo de abundancia\u201d, afirm\u00f3 Leticia Carvalho, coordinadora principal de la Subdivisi\u00f3n de Aguas Marinas y Dulces, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). \u201cPero hemos estado socavando los recursos de agua dulce que nos permiten cultivar. Y si seguimos as\u00ed, las consecuencias ser\u00edan graves\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La cantidad de agua dulce per c\u00e1pita ha disminuido en un 20%<\/a> en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas y casi el 60% de las tierras de riego est\u00e1n sometidas a estr\u00e9s h\u00eddrico, declar\u00f3 la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). Las consecuencias de dicha escasez generalizada son de largo alcance, puesto que la agricultura de regad\u00edo aporta el 40%<\/a> del total de alimentos producidos en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n se presenta un examen m\u00e1s detallado de lo que est\u00e1 detr\u00e1s de la disminuci\u00f3n de las reservas de agua dulce per c\u00e1pita del mundo y c\u00f3mo esos desaf\u00edos han estado afectando a los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Sequ\u00eda y aridificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las investigaciones evidencian<\/a> que el calentamiento global est\u00e1 provocando sequ\u00edas de m\u00e1s larga duraci\u00f3n, como los per\u00edodos de sequ\u00eda que han marcado un r\u00e9cord y que han asolado a \u00c1frica Oriental<\/a> y al occidente de Estados Unidos<\/a>. Estos efectos, dicen los expertos, es un excelente, manifiesto y crudo ejemplo de cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el informe Perspectiva Global de la Tierra (Global Land Outlook<\/em><\/a>), <\/strong>publicado por la Convenci\u00f3n de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificaci\u00f3n, m\u00e1s de un tercio de la poblaci\u00f3n mundial vive actualmente en regiones con escasez de agua.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, se ha culpado al calentamiento global por inundaciones cada vez m\u00e1s severas, como se ha visto recientemente en Bangladesh y en la India, con consecuencias nefastas para los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Gesti\u00f3n inadecuada de las aguas subterr\u00e1neas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las aguas subterr\u00e1neas suministran el 43%<\/a> del agua utilizada para el riego. Sin embargo, las mejoras en la tecnolog\u00eda de perforaci\u00f3n en las \u00faltimas d\u00e9cadas han ocasionado que la extracci\u00f3n de aguas subterr\u00e1neas sea insostenible en diversas partes del mundo, como la India<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n estima que el 10% de la cosecha mundial de cereales<\/a> se produce agotando los recursos de aguas subterr\u00e1neas.<\/p>\n\n\n\n

Las pr\u00e1cticas adecuadas de gesti\u00f3n y los avances tecnol\u00f3gicos, como el riego por goteo, pueden reducir la presi\u00f3n sobre las reservas de agua subterr\u00e1nea, afirman los expertos.<\/p>\n\n\n\n

Infiltraci\u00f3n de aguas salinas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El riego intensivo puede provocar un incremento en la superficie de aguas subterr\u00e1neas (nivel fre\u00e1tico), lo que desv\u00eda la sal hacia el suelo y las ra\u00edces de las plantas; por lo cual el crecimiento de estas plantas resulta afectado.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el uso excesivo de las aguas subterr\u00e1neas puede combinarse con el incremento del nivel del mar debido al cambio clim\u00e1tico, lo cual ocasiona que el agua salada penetre en los acu\u00edferos subterr\u00e1neos costeros. Este fen\u00f3meno puede da\u00f1ar los cultivos y sus rendimientos, as\u00ed como reducir el suministro de agua potable.<\/p>\n\n\n\n

El PNUMA calcula que aproximadamente una d\u00e9cima parte de los r\u00edos del mundo<\/a>est\u00e1n afectados por la contaminaci\u00f3n por salinidad.<\/p>\n\n\n\n

\"A
La cantidad de agua dulce per c\u00e1pita ha disminuido en un 20%<\/a> en las \u00faltimas dos d\u00e9cadas y casi el 60% de las tierras de riego est\u00e1n sometidas a estr\u00e9s h\u00eddrico, declar\u00f3 la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). Foto: Unsplash\/Gozha Net<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Contaminaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En algunas zonas \u00e1ridas ha aumentado la cantidad de aguas residuales utilizadas para cultivar. Los pat\u00f3genos contenidos en estas aguas residuales pueden causar c\u00f3lera o diarrea, aunque los agricultores a menudo no tienen conocimiento de esas posibles consecuencias. (Lavar o hervir las verduras reduce en gran medida el riesgo de enfermedad).<\/p>\n\n\n\n

El problema puede agravarse a causa de inundaciones, las cuales pueden desbordar los sistemas de alcantarillado o afectar los almacenes de fertilizantes, y as\u00ed contaminar tanto las aguas superficiales como las subterr\u00e1neas. La escorrent\u00eda de fertilizantes<\/a> puede causar floraciones de algas en los lagos, lo que a su vez matar\u00eda peces que all\u00ed habitan. La escorrent\u00eda por lluvias intensas y los incendios forestales son otros riesgos para la agricultura y la seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, en algunos lugares del mundo, la contaminaci\u00f3n se est\u00e1 filtrando<\/a> en las aguas subterr\u00e1neas, lo cual acarrear\u00eda posibles impactos a largo plazo en los cultivos, aunque se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para establecer los efectos precisos en las plantas y la salud humana.<\/p>\n\n\n\n

Degradaci\u00f3n de las tierras <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los seres humanos ya han transformado el estado natural de m\u00e1s del 70% de la superficie continental de la Tierra, con lo que han causado una \u201cdegradaci\u00f3n ambiental sin precedentes\u201d, como se calific\u00f3 en el informe Perspectiva global sobre la Tierra<\/a>. En gran parte de lugares, la capacidad de los suelos para almacenar y filtrar agua est\u00e1 disminuyendo, lo que dificulta las actividades agr\u00edcolas y la cr\u00eda de ganado. El informe indica que si las tendencias actuales de degradaci\u00f3n de las tierras se mantienen igual en este siglo, los cient\u00edficos predicen que podr\u00eda haber interrupciones en los suministros de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El clima extremo causado por la crisis clim\u00e1tica, como por ejemplo las fuertes lluvias seguidas de per\u00edodos de sequ\u00eda, puede acelerar la degradaci\u00f3n de las tierras.<\/p>\n\n\n\n

Soluciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adoptar el riego por goteo y otros medios para incrementar la eficiencia en el uso del agua, un objetivo de la Agenda 2030<\/a> para el desarrollo sostenible, ayudar\u00eda a reducir la demanda de suministros de agua dulce en todo el mundo. Una perspectiva adicional que puede ayudar, y que ya ha sido promovida por el PNUMA y otras entidades, es la mejora de la gesti\u00f3n de los recursos h\u00eddricos.<\/p>\n\n\n\n

RELATED<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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STORY<\/p>\n\n\n\n

Smart agriculture in action<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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PRESS RELEASE<\/p>\n\n\n\n

Adaptation Measures Key to Averting Impacts of Climate Change Disasters in Africa<\/a><\/p>\n\n\n\n

El desarrollo y la gesti\u00f3n coordinados del agua, la tierra y sus recursos relacionados pueden maximizar el bienestar econ\u00f3mico y social de forma equitativa sin comprometer la sostenibilidad de los ecosistemas. Este proceso a largo plazo debe permitir la participaci\u00f3n de las comunidades locales, los individuos y las instituciones en la gesti\u00f3n de los sistemas h\u00eddricos. Un ejemplo que lo ilustra es el\u00a0lago Dojran<\/a>, compartido por Macedonia del Norte y Grecia, donde las iniciativas asociadas a este est\u00e1n promoviendo la conservaci\u00f3n y la restauraci\u00f3n. Otro ejemplo es Sud\u00e1n: en 2020, el PNUMA public\u00f3\u00a0un informe<\/a>\u00a0en el que se analiz\u00f3 c\u00f3mo las comunidades en Sud\u00e1n utilizaban t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n del agua para adaptarse al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

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