{"id":129771,"date":"2022-07-27T09:57:15","date_gmt":"2022-07-27T13:57:15","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=129771"},"modified":"2022-07-27T09:57:23","modified_gmt":"2022-07-27T13:57:23","slug":"dos-nuevos-sitios-de-japon-son-declarados-sistemas-importantes-del-patrimonio-agricola-mundial-de-la-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=129771","title":{"rendered":"Dos nuevos sitios de Jap\u00f3n son declarados Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO"},"content":{"rendered":"\n<p>En ellos se emplean pr\u00e1cticas y conocimientos tradicionales al tiempo que se conservan la biodiversidad y los ecosistemas<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fao.org\/images\/newsroomlibraries\/default-album\/b7adf5e6-d3b3-409f-aff7-779d28d67df5-dried-fruits.jpg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"\u00a9GIAHS Promotion Association for the Kyoutou Area\" title=\"Dos nuevos sitios de Jap\u00f3n son declarados Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial de la FAO\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El sistema integrado terrestre en el lago Biwa (izquierda) y el sistema de cultivo de frutas en la regi\u00f3n de Kyoutou, Yamanashi son dos nuevos sitios SIPAM en Jap\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9GIAHS Promotion Association for the Kyoutou Area<\/p>\n\n\n\n<p>18\/07\/2022<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Roma&nbsp;<\/strong>&#8211;&nbsp;Dos nuevos sitios de Jap\u00f3n, una zona de pesca continental y el sistema de cultivo de arroz asociado, situado en el mayor lago del pa\u00eds, as\u00ed como un \u00e1rea de cultivo tradicional de frutas considerada la cuna del cultivo de uva japon\u00e9s, han sido reconocidos formalmente como&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giahs\/es\/\">Sistemas importantes del patrimonio agr\u00edcola mundial (SIPAM)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ambos han sido designados por su forma \u00fanica de emplear pr\u00e1cticas y conocimientos tradicionales manteniendo una biodiversidad y ecosistemas \u00fanicos durante una reuni\u00f3n del Grupo Asesor Cient\u00edfico de los SIPAM celebrada en Roma. De acuerdo con los criterios de selecci\u00f3n, los sitios deben revestir una importancia mundial, tener valor como bien p\u00fablico, contribuir a la seguridad alimentaria, la seguridad de los medios de vida, la agrobiodiversidad, los sistemas de conocimiento, los valores sociales y la cultura, as\u00ed como constituir paisajes extraordinarios.<\/p>\n\n\n\n<p>El programa SIPAM, insignia de la FAO, que celebra este a\u00f1o su vig\u00e9simo aniversario, se considera una herramienta fundamental para promover la agricultura sostenible y revitalizar y desarrollar las caracter\u00edsticas distintivas de las comunidades rurales.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta la fecha se han incorporado 13&nbsp;sitios de Jap\u00f3n a la lista de sistemas del patrimonio agr\u00edcola mundial. En la actualidad, la red mundial del patrimonio agr\u00edcola de la FAO abarca 67&nbsp;sistemas de 22&nbsp;pa\u00edses&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giahs\/giahsaroundtheworld\/es\/\">alrededor del mundo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pesca tradicional, agricultura y sistema social<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giahs\/giahsaroundtheworld\/designated-sites\/asia-and-the-pacific\/biwa-lake-fisheries\/en\/\">El sistema integrado del lago Biwa y su entorno<\/a>, situado cerca de Kyoto, antigua capital de Jap\u00f3n, se centra en la pesca continental tradicional surgida junto con el cultivo de arrozales, proporcionando lugares de reproducci\u00f3n seguros para el desove de los peces del lago. Los m\u00e9todos de pesca tradicionales permiten la captura selectiva de solo la cantidad necesaria de peces del lago de un tama\u00f1o determinado. El sistema social de la zona permite a las organizaciones de pescadores conservar de forma aut\u00f3noma los recursos lacustres. Este sistema cuenta con m\u00e1s de 1&nbsp;000 a\u00f1os de historia e integra agricultura y pesca, adem\u00e1s de seguir proporcionando un uso sostenible de los recursos en los sistemas de agua dulce situados en una zona donde la urbanizaci\u00f3n ha seguido su curso.<\/p>\n\n\n\n<p>El lago Biwa acoge 47&nbsp;especies aut\u00f3ctonas de peces, entre las cuales 16&nbsp;especies end\u00e9micas. Los peces del lago, como el carp\u00edn redondo (carassius buergeri grandoculis), se han desplazado por los canales aguas arriba para reproducirse en los arrozales creados en los humedales bajos que rodean el lago. La poblaci\u00f3n desarroll\u00f3 varios m\u00e9todos de pesca pasiva para capturar peces migratorios mientras trabajaba en sus campos, estableciendo un medio de subsistencia mixto agr\u00edcola y pesquero que mejor\u00f3 su autosostenibilidad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>El sistema ha afrontado distintos desaf\u00edos, como el aumento de la poblaci\u00f3n, la urbanizaci\u00f3n, la modernizaci\u00f3n de la agricultura y el da\u00f1o causado por especies de peces ex\u00f3ticas invasoras. Sin embargo, tras la d\u00e9cada de 1970, no solo los pescadores, sino tambi\u00e9n los agricultores, los trabajadores forestales, los consumidores y otros actores diversos aunaron sus fuerzas para preservar el enfoque tradicional y transmitirlo a las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zona de cultivo tradicional de frutas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fao.org\/giahs\/giahsaroundtheworld\/designated-sites\/asia-and-the-pacific\/fruit-cultivation-kyoutou\/en\/\">La regi\u00f3n de Kyoutou en la prefectura de Yamanashi<\/a>&nbsp;se considera la cuna del cultivo de uva japon\u00e9s. Las uvas se han cultivado all\u00ed durante al menos 800&nbsp;a\u00f1os, pero muchas otras frutas de esta regi\u00f3n cuentan tambi\u00e9n con una larga trayectoria, como por ejemplo melocotones, caquis, ume (albaricoques japoneses), peras Nashi, manzanas y casta\u00f1as. La regi\u00f3n ha desarrollado un sistema \u00fanico de cultivo manual a lo largo de su extensa historia de cultivo de frutas.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor parte de su terreno agr\u00edcola se halla en un cono aluvial con fuertes pendientes y ondulaciones. Las parcelas individuales tienden a ser peque\u00f1as e irregulares en su forma, con varios tipos de suelo y otras condiciones. A lo largo de los siglos, los agricultores han aprendido a cultivar los \u00e1rboles frutales que mejor se adaptan a la topograf\u00eda local y su clima, adem\u00e1s de desarrollar numerosas t\u00e9cnicas para garantizar una producci\u00f3n frut\u00edcola estable en parcelas peque\u00f1as. Resulta especialmente importante el m\u00e9todo local de cultivo de la uva, en que las vides, gruesas y dispersas, se colocan sobre espalderas de estilo Koshu, suspendidas a una altura suficiente para contrarrestar las condiciones h\u00famedas.<\/p>\n\n\n\n<p>La forma en que los peque\u00f1os agricultores familiares logran llevar una vida digna haciendo rentables peque\u00f1as parcelas de tierra a trav\u00e9s de minuciosas t\u00e9cnicas de gesti\u00f3n hacen de la zona un sistema agr\u00edcola \u00fanico y excepcional de importancia mundial.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>fao.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En ellos se emplean pr\u00e1cticas y conocimientos tradicionales al tiempo que se conservan la biodiversidad y los ecosistemas El sistema integrado terrestre en el lago Biwa (izquierda) y el sistema de cultivo de frutas en la regi\u00f3n de Kyoutou, Yamanashi son dos nuevos sitios SIPAM en Jap\u00f3n \u00a9GIAHS Promotion Association for the Kyoutou Area 18\/07\/2022 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129772,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-129771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/sportseco.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/b7adf5e6-d3b3-409f-aff7-779d28d67df5-dried-fruits.jpg?fit=1465%2C417&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=129771"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129771\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129773,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/129771\/revisions\/129773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/129772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=129771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=129771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=129771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}