{"id":145867,"date":"2023-05-18T17:06:10","date_gmt":"2023-05-18T21:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=145867"},"modified":"2023-05-18T17:06:15","modified_gmt":"2023-05-18T21:06:15","slug":"respirar-nos-cuesta-menos-energia-que-hace-30-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=145867","title":{"rendered":"Respirar nos cuesta menos energ\u00eda que hace 30 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p>La energ\u00eda utilizada por los seres humanos para funciones corporales b\u00e1sicas, como la respiraci\u00f3n y la circulaci\u00f3n ha disminuido durante los \u00faltimos 30 a\u00f1os. Aunque a\u00fan no est\u00e1 claro el porqu\u00e9, los hallazgos ayudan a los investigadores a elaborar estrategias m\u00e1s eficaces para combatir la obesidad, una condici\u00f3n que est\u00e1 directamente ligada a la energ\u00eda total gastada por cada persona.<\/p>\n\n\n\n<p>Un grupo de expertos y cient\u00edficos del&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.iaea.org\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Organismo Internacional de Energ\u00eda At\u00f3mica<\/a>&nbsp;ha concluido que el gasto energ\u00e9tico humano total ha disminuido tanto en hombres como en mujeres en los \u00faltimos 30 a\u00f1os. Al contrario de lo que se esperaban, los investigadores descubrieron que no se debe a la reducci\u00f3n del gasto de actividad f\u00edsica, sino a la disminuci\u00f3n del gasto basal.<\/p>\n\n\n\n<p>El gasto basal es la energ\u00eda utilizada para las funciones corporales b\u00e1sicas, como la respiraci\u00f3n y la circulaci\u00f3n. Este gasto, combinado con el que se emplea para las actividades del d\u00eda a d\u00eda, conforman el gasto energ\u00e9tico total.<\/p>\n\n\n\n<p>Los resultados ayudan a&nbsp;<strong>entender c\u00f3mo la ingesta de alimentos contribuye a la obesidad<\/strong>, una condici\u00f3n que puede disminuir la calidad de vida y contribuir a la aparici\u00f3n de diversas enfermedades. Considerada ya una epidemia que crece cada d\u00eda, tiene lugar cuando la ingesta de energ\u00eda es superior al gasto energ\u00e9tico de una persona.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan los autores, hasta ahora se hab\u00eda asumido que la obesidad era causada por estilos de vida cada vez m\u00e1s sedentarios, en el que ha disminuido considerablemente la actividad f\u00edsica y, por el contrario, ha aumentado la ingesta de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Agua doblemente etiquetada<\/h2>\n\n\n\n<p>El documento ha sido elaborado a partir de la base de datos&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.iaea.org\/resources\/hhc\/nutrition\/databases\/double-labelled-water-dlw\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Agua doblemente etiquetada<\/a>&nbsp;del Organismo, creada en 2018, la cual proporciona un repositorio de datos que incluye informaci\u00f3n sobre los participantes, su edad, composici\u00f3n corporal y niveles de actividad.<\/p>\n\n\n\n<p>Para recolectar los datos, los cient\u00edficos utilizan agua que contiene dos is\u00f3topos estables, el hidr\u00f3geno-2 y el ox\u00edgeno-18, y as\u00ed determinar la cantidad de energ\u00eda que ha gastado una persona o, en otras palabras, cu\u00e1ntas calor\u00edas ha quemado.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada participante consume una dosis de agua doblemente marcada antes de reanudar sus actividades normales. A continuaci\u00f3n, se recogen muestras de orina durante un periodo de 10 a 14 d\u00edas para determinar la rapidez con la que los dos is\u00f3topos abandonan el organismo. Calculando la velocidad a la que se eliminan estos is\u00f3topos, se puede&nbsp;<strong>estimar la cantidad de di\u00f3xido de carbono producida<\/strong>, cifra que est\u00e1 relacionada con el gasto energ\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Para el reciente trabajo, se analizaron mediciones recogidas desde la d\u00e9cada de 1980 sobre el gasto energ\u00e9tico de m\u00e1s de 4500 adultos de Europa y Estados Unidos, lo que permiti\u00f3 a los investigadores descubrir que el&nbsp;<strong>gasto energ\u00e9tico total ha disminuido<\/strong>&nbsp;desde la d\u00e9cada de 1990 en torno a&nbsp;<strong>un 7,7% en los hombres y un 5,6% en las mujeres<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Resultados inesperados<\/h2>\n\n\n\n<p>John Speakman, autor principal del estudio y profesor del Instituto de Tecnolog\u00eda Avanzada de Shenzhen (China) y de la Universidad de Aberdeen (Reino Unido), declar\u00f3 que el gasto en actividad ha subido ligeramente con el tiempo. \u201cLo que realmente&nbsp;<strong>ha disminuido es el gasto energ\u00e9tico basal<\/strong>. Esto significa que la tasa metab\u00f3lica en reposo de una persona que vive en 2023 es inferior a la de una persona de su misma edad y composici\u00f3n corporal de finales de los a\u00f1os 90. Eso es bastante inesperado. Y no sabemos muy bien a qu\u00e9 se debe\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Speakman a\u00f1adi\u00f3 que hay varios factores potenciales que pueden explicar por qu\u00e9 ha disminuido el gasto energ\u00e9tico basal, incluidos los cambios en la dieta. Sin embargo, necesitan investigar m\u00e1s para poder entender c\u00f3mo revertir esta disminuci\u00f3n. \u00ab\u00c9sta podr\u00eda ser la base de una&nbsp;<strong>estrategia \u00fatil en el tratamiento de la obesidad<\/strong>. Sin embargo, en la actualidad, la mejor forma de evitarla es no comer en exceso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ampliar la investigaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>La base de datos contiene m\u00e1s de 8000 mediciones de 37 pa\u00edses realizadas con su m\u00e9todo desde 1981. Dado que las cifras proceden en su mayor parte de investigaciones realizadas en pa\u00edses occidentales, el Organismo ha empezado un&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.iaea.org\/projects\/crp\/e43037\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">proyecto de investigaci\u00f3n<\/a>&nbsp;coordinado iniciado este a\u00f1o, con el objetivo de&nbsp;<strong>a\u00f1adir informaci\u00f3n de Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica Latina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstos datos han permitido comprender mejor la epidemia de obesidad y ha aportado, por primera vez, pruebas sobre c\u00f3mo ha disminuido el gasto energ\u00e9tico en los \u00faltimos 30 a\u00f1os\u00bb, declar\u00f3 la jefa de la secci\u00f3n de Estudios Nutricionales y Medioambientales Relacionados con la Salud del Organismo y coautora del documento.<\/p>\n\n\n\n<p>Cornelia Loechl a\u00f1adi\u00f3 que \u00aba menudo, los estudios individuales son peque\u00f1os y no generalizables. Sin embargo, cuando se combinan en una base de datos, pueden abordarse grandes cuestiones sobre las causas de la obesidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>news.un.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La energ\u00eda utilizada por los seres humanos para funciones corporales b\u00e1sicas, como la respiraci\u00f3n y la circulaci\u00f3n ha disminuido durante los \u00faltimos 30 a\u00f1os. 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