{"id":152552,"date":"2023-09-10T14:36:13","date_gmt":"2023-09-10T18:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=152552"},"modified":"2023-09-10T14:36:17","modified_gmt":"2023-09-10T18:36:17","slug":"de-la-basura-al-fogon-un-hospital-de-madrid-convierte-en-gas-la-comida-que-desecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=152552","title":{"rendered":"De la basura al fog\u00f3n, un hospital de Madrid convierte en gas la comida que desecha"},"content":{"rendered":"\n

Ana Tu\u00f1as Matilla.- Los hospitales en su conjunto generan diariamente toneladas de desperdicio alimentario que acaban en la basura, salvo en el hospital Santa Elena de Viamed Salud, en Madrid, en el que con esos residuos generan energ\u00eda suficiente para alimentar los fogones de su cocina gracias a una planta de biog\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan sus impulsores, se trata del primer centro hospitalario de Europa en apostar por esta tecnolog\u00eda para, con un \u00fanico gesto, reducir emisiones de CO2, valorizar un residuo que de otra forma acabar\u00eda en el vertedero y ayudar a mejorar la salud del medio ambiente y, por ende, de la sociedad en general.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTodo surgi\u00f3 en un comit\u00e9 de direcci\u00f3n en el que analiz\u00e1bamos el modelo de hosteler\u00eda del grupo y en el que el director nos dijo la cantidad de comida que se tira al d\u00eda. Tras conocer el dato, ped\u00ed a mi equipo ideas para ver qu\u00e9 pod\u00edamos hacer\u201d, ha dicho a EFE el director de Ingenier\u00eda e Inversiones de Viamed, Ignacio Narv\u00e1ez.<\/p>\n\n\n\n

Fue entonces cuando un trabajador coment\u00f3 que con esos residuos org\u00e1nicos se pod\u00eda producir biog\u00e1s (gas renovable) y, con la colaboraci\u00f3n de la empresa especializada Miogas, decidieron testar esta tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La planta, ubicada en el exterior del centro y de reducidas dimensiones, se alimenta de la comida que se tira en el hospital, que en el caso del Santa Elena, de s\u00f3lo 85 camas, suma 29 toneladas al a\u00f1o, seg\u00fan Narv\u00e1ez, que ha asegurado que, adem\u00e1s, \u201clos n\u00fameros salen\u201d desde el punto de vista econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

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El gas renovable que produce permite alimentar durante 6 horas al d\u00eda los dos fogones de las cocinas del centro, suficiente para preparar desayunos, comidas y cenas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Durante el proceso, tambi\u00e9n se genera un fertilizante org\u00e1nico que reutilizan en las zonas verdes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un ejemplo de econom\u00eda circular de libro y ya se han puesto en contacto con nosotros para conocer el proyecto otros centros p\u00fablicos y privados de much\u00edsima m\u00e1s capacidad\u201d, ha dicho el directivo de Viamed, grupo sanitario propiedad del fondo de inversi\u00f3n Macquarie y que cuenta con 13 hospitales en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

El fondo se ha comprometido a que su cartera de activos sea cero emisiones netas en 2040 y \u201cnos empuja mucho\u201d para lograrlo, pero \u201cnuestro consejero delegado, Paulo Gon\u00e7alves, es un convencido, y nosotros tenemos el objetivo de ser cero emisiones netas en 2030, diez a\u00f1os antes\u201d, ha subrayado.<\/p>\n\n\n\n

Hidr\u00f3geno verde para calentar el agua<\/h2>\n\n\n\n

En el marco de esa estrategia, analizan ya implantar m\u00e1s centrales de biog\u00e1s en sus hospitales, al tiempo que testan en su centro de Murcia una planta alimentada con placas fotovoltaicas para producir hidr\u00f3geno verde para calentar agua y, adem\u00e1s, obtener ox\u00edgeno que puede ser usado con fines medicinales.<\/p>\n\n\n\n

Habitualmente, el hidr\u00f3geno verde se produce mediante electrolisis, un procedimiento que separa las mol\u00e9culas de ox\u00edgeno de las de hidr\u00f3geno presentes en el agua.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEse ox\u00edgeno tiene una pureza del 99 %. Ahora, sus productores lo tiran a la atm\u00f3sfera aunque podr\u00eda servir perfectamente para usos medicinales\u201d, por lo que en Viamed est\u00e1n tramitando con las autoridades sanitarias su posible utilizaci\u00f3n m\u00e9dica, ha explicado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n

Pero, \u00bfpor qu\u00e9 es importante que los hospitales aporten su grano de arena para avanzar hacia la sostenibilidad del planeta?<\/p>\n\n\n\n

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Pues porque aunque se dedican al cuidado de las personas que llegan a sus centros, poniendo a su servicio m\u00e9dicos y tecnolog\u00eda, no hay que olvidar \u201cque cuidando el medio ambiente tambi\u00e9n mejoramos la salud global de las personas\u201d, seg\u00fan el ejecutivo.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u201cTenemos esa oportunidad de ir m\u00e1s all\u00e1 y de favorecer y cuidar incluso a las personas que no entran en nuestros centros\u201d, ha subrayado el ejecutivo, que ha recordado que los hospitales son grandes consumidores de energ\u00eda y deben reducir su huella de carbono.<\/p>\n\n\n\n

La apuesta por las renovables y el autoconsumo permite adem\u00e1s rebajar la factura energ\u00e9tica, algo de suma importancia en un contexto de elevados precios como el actual.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHace unos a\u00f1os, la sostenibilidad era m\u00e1s bien algo bonito que se usaba como herramienta de marketing, pero ahora es algo real y quien no haya iniciado esta carrera hace unos a\u00f1os, probablemente ser\u00e1 apartado por el mercado y tendr\u00e1 problemas o desaparecer\u00e1\u201d, ha advertido.EFEVerde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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