{"id":154710,"date":"2023-10-17T17:33:24","date_gmt":"2023-10-17T21:33:24","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=154710"},"modified":"2023-10-17T17:33:29","modified_gmt":"2023-10-17T21:33:29","slug":"8-plantas-que-seguro-no-sabias-que-son-comestibles-y-deliciosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=154710","title":{"rendered":"8 plantas que seguro no sab\u00edas que son comestibles y deliciosas"},"content":{"rendered":"\n

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Gracias al flujo de la informaci\u00f3n, en gran parte gracias a la red, ahora va encontr\u00e1ndose la exquisit\u00e9s de hierbas antes impensables (incluso de flores<\/a> comestibles), y sobre todo van valu\u00e1ndose sus propiedades medicinales y nutricionales; un combo que mejora su sabor. Inhabitat hace este interesante recuento de hierbas que seguro jam\u00e1s cre\u00edste consumir.<\/p>\n\n\n\n

Aliaria:<\/p>\n\n\n\n

Sabe a un mix entre ajo y mostaza; dos sabores que de seguro de peque\u00f1o considerabas como parte del mundo de las pesadillas. Es una fuente nutritiva importante y adem\u00e1s sirve en tu jard\u00edn como herbicida e insecticida, los insectos simplemente no pueden con \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

Pimienta \u201cde los hombres pobres\u201d:<\/p>\n\n\n\n

Esta hierva tiene propiedades anticancer\u00edgenas. Su nombre es tal porque antes las personas con menos recursos que buscaban darle sabor a sus alimentos con este condimento la recolectaban. Uno de los tipos de pimienta m\u00e1s comunes y deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

Carraspique:<\/p>\n\n\n\n

Es un tipo de mostaza salvaje similar en apariencia a la pimienta de los \u201chombres pobres\u201d. Las semillas de esta planta, con un sabor parecido a la pimienta, son perfectas para sazonar platillos. Tambi\u00e9n son empleados sus p\u00e9talos y hojas.<\/p>\n\n\n\n

Ox\u00e1lida:<\/p>\n\n\n\n

Su deliciosa semilla tiene un sabor parecido al del lim\u00f3n. Puede crecerse f\u00e1cilmente, incluso junto a caminos, en zonas soleadas pero un poco fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Violetas salvajes:<\/p>\n\n\n\n

Sus hojas tiene propiedades anticancer y pueden ser un sustituto delicioso de la lechuga. Con un sabor suave pero m\u00e1s consistente.<\/p>\n\n\n\n

Totora:<\/p>\n\n\n\n

Son cortadas antes de que su tallo espeso crezca al m\u00e1ximo en primavera. Es poco conocido, pero su tallo sabe delicioso, muy similar a un pepino fresco. Tambi\u00e9n puedes comer las ra\u00edces<\/p>\n\n\n\n

Malva:<\/p>\n\n\n\n

Es buena para la piel, los tractos gastrointestinales y respiratorios. Culturas ancestrales sol\u00edan usarla en sus ba\u00f1os, por ejemplo. Sus hojas son comestibles y tiene un sabor muy suave.<\/p>\n\n\n\n

Diente de Le\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

Suele menospreciarse por su crecimiento salvaje pero es rica en calcio, potasio, hierro y magnesio. Cada vez es m\u00e1s com\u00fan que la encuentres en ensaladas verdes.<\/p>\n\n\n\n

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A estas alturas parece que nos falta, sobre todo en la cultura urbana, mucho por conocer el mundo de la flora. Solemos comer los mismos insumos verdes, como frutas, verduras y algunas hierbas, sin embargo hay muchas plantas que incluso son consideradas como invasoras, pero que son un alimento delicioso y nutritivo. Gracias al flujo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":154711,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-154710","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/sportseco.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/BUYIJQNKMRG53KHPK4G7ATKF54.webp?fit=750%2C375&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/154710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=154710"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/154710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154712,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/154710\/revisions\/154712"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/154711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=154710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=154710"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=154710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}