{"id":162392,"date":"2024-02-29T08:20:20","date_gmt":"2024-02-29T13:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=162392"},"modified":"2024-02-29T08:20:23","modified_gmt":"2024-02-29T13:20:23","slug":"en-diez-anos-se-han-triplicado-en-la-union-europea-las-frutas-y-verduras-con-restos-de-quimicos-pfas-segun-un-estudio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=162392","title":{"rendered":"En diez a\u00f1os se han triplicado en la Uni\u00f3n Europea las frutas y verduras con restos de qu\u00edmicos PFAS, seg\u00fan un estudio"},"content":{"rendered":"\n

Bruselas.- Las frutas y verduras en la Uni\u00f3n Europea que presentan restos de sustancias perfluoroalquiladas (PFAS) se han triplicado en diez a\u00f1os, seg\u00fan un estudio publicado por la Red de Acci\u00f3n de Pesticidas (PAN Europe, por sus siglas en ingl\u00e9s), que llama a prohibir los llamados \u00abqu\u00edmicos eternos\u00bb en la agricultura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El an\u00e1lisis detect\u00f3 31 pesticidas a base de PFAS en frutas y verduras en la UE entre 2011 y 2021.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn 2021, frutas cultivadas en Europa como fresas (37%), melocotones (35%) y albaricoques (31%) estaban particularmente contaminadas, a menudo conteniendo c\u00f3cteles de tres a cuatro PFAS diferentes en una sola fruta\u00bb, indic\u00f3 PAN Europe.<\/p>\n\n\n\n

El incremento de PFAS detectado en una d\u00e9cada es del 220 % para la fruta de la UE y del 274% para las hortalizas de la UE, registr\u00e1ndose el aumento m\u00e1s pronunciado en los albaricoques (+333 %), los melocotones (+362 %) y las fresas (+534 %).<\/p>\n\n\n\n

Dentro de la UE, esa organizaci\u00f3n se\u00f1al\u00f3 como principales productores de alimentos con PFAS a Pa\u00edses Bajos, B\u00e9lgica, Austria, Espa\u00f1a, Portugal y Grecia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2021, el 35 % de las muestras de fresas comunitarias analizadas conten\u00edan restos de PFAS, registro que aumenta hasta el 75 % en el caso de las fresas de Espa\u00f1a, por encima de las uvas (64 %) y los albaricoques (49 %) o las espinacas (42 %) para un total de 18 residuos de plaguicidas con PFAS detectados en Espa\u00f1a entre 2011 y 2021.<\/p>\n\n\n\n

Fuera de la Uni\u00f3n Europea, los principales exportadores de frutas y verduras con PFAS a la UE son Costa Rica, India y Sud\u00e1frica, si bien las muestras analizadas de las importaciones comunitarias relevan que el nivel es menor, con una exposici\u00f3n del 12 % para las fresas importadas.<\/p>\n\n\n\n

Se debe, seg\u00fan esa plataforma ecologista, a que \u00abse roc\u00eda deliberadamente\u00bb la superficie de cultivo alimentario con PFAS, haciendo \u00abque las frutas y verduras frescas sean una ruta directa y sistem\u00e1tica de exposici\u00f3n para los consumidores\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLos agricultores generalmente no son conscientes de que est\u00e1n rociando ‘pesticidas para siempre’ en sus cultivos. No se menciona en la etiqueta\u00bb, agrega PAN Europe, que sostiene que esos pesticidas son \u00ababsolutamente innecesarios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

37 pesticidas a base de PFAS, autorizados en la UE<\/h2>\n\n\n\n

En la UE est\u00e1n autorizados 37 pesticidas a base de PFAS, que son un conjunto de unos 4.700 agentes qu\u00edmicos sint\u00e9ticos que se acumulan en los seres humanos y en el medio ambiente y pueden provocar problemas de salud como da\u00f1os hep\u00e1ticos, enfermedad tiroidea, obesidad, problemas de fertilidad y c\u00e1ncer, seg\u00fan la Agencia Europea del Medio Ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Debido a sus propiedades impermeables tanto al agua como a la grasa, a su resistencia al calor y a su gran estabilidad, esas sustancias fabricadas por el ser humano se utilizan en una amplia variedad de productos, que van desde las cajas de pizza a los componentes electr\u00f3nicos pasando por el tefl\u00f3n o productos de limpieza.<\/p>\n\n\n\n

Se denominan \u00abqu\u00edmicos eternos\u00bb porque gozan de una persistencia excepcional.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los residuos detectados se encontraban por debajo del L\u00edmite M\u00e1ximo de Residuos (LMR), lo que seg\u00fan PAN Europe \u00abno elimina las preocupaciones\u00bb porque ese umbral se establece sin tener en cuenta los efectos de la exposici\u00f3n combinada a varias sustancias qu\u00edmicas.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma recuerda que la UE adquiri\u00f3 en 2020 el compromiso de prescindir de todos los PFAS innecesarios, pero los pesticidas quedaron excluidos al considerarse que ya est\u00e1n suficientemente regulados por la Ley de Plaguicidas de la UE.<\/p>\n\n\n\n

La Comisi\u00f3n Europea, no obstante, ha retirado la actualizaci\u00f3n de esa ley para reducir el uso de pesticidas qu\u00edmicos tras las protestas de los agricultores y se ha comprometido a presentar una nueva propuesta.<\/p>\n\n\n\n

El estudio de PAN Europe, en el que participan otras plataformas como Ecologistas en Acci\u00f3n o Amigos de la Tierra, se centra en frutas y verduras cultivadas en agricultura convencional (es decir, no org\u00e1nica) a partir de datos oficiales de vigilancia de residuos de plaguicidas en alimentos de los Estados miembros, que fueron controlados al azar. EFEverde<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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