{"id":166250,"date":"2024-05-11T10:44:09","date_gmt":"2024-05-11T14:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=166250"},"modified":"2024-05-11T10:44:13","modified_gmt":"2024-05-11T14:44:13","slug":"urgen-reformas-estructurales-que-garanticen-el-derecho-humano-a-la-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=166250","title":{"rendered":"Urgen reformas estructurales que garanticen el derecho humano a la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p>Factores como el incremento en los niveles de pobreza, el desplazamiento forzado y los eventos clim\u00e1ticos adversos, como el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, explicar\u00edan el ingreso de Colombia al listado de pa\u00edses con inseguridad alimentaria aguda. Superar esta crisis va m\u00e1s all\u00e1 de garantizar el acceso a servicios b\u00e1sicos, de un compromiso estatal que supere el asistencialismo, e incluso de actualizar las estad\u00edsticas nutricionales oficiales que permitan encaminar las pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n<p>Rosario Lemus | Mag\u00edster en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL)share<\/p>\n\n\n\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/periodico.unal.edu.co\/uploads\/2024\/mayo\/PeriodicoUNAL-100524-01-am.jpg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"El reporte de la ONU menciona que la severidad de la inseguridad alimentaria fue m\u00e1s alta en zonas rurales como La Guajira, afectada por eventos clim\u00e1ticos extremos como las largas sequ\u00edas. Fuente: Joaqu\u00edn Sarmiento-AFP.\"\/>El reporte de la ONU menciona que la severidad de la inseguridad alimentaria fue m\u00e1s alta en zonas rurales como La Guajira, afectada por eventos clim\u00e1ticos extremos como las largas sequ\u00edas. Fuente: Joaqu\u00edn Sarmiento-AFP.<\/p>\n\n\n\n<p>La Red Mundial contra las Crisis Alimentarias, en colaboraci\u00f3n con la FAO y otras agencias de la ONU, public\u00f3 el&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/www.fsinplatform.org\/grfc2024\">Informe Mundial sobre las Crisis Alimentarias<\/a><\/em>, indicando que Colombia ingres\u00f3 a la lista de pa\u00edses con inseguridad alimentaria aguda, una noticia que tiene poco de nuevo; el hambre forma parte de un fen\u00f3meno global que se viene presentando y agudizando, especialmente en Medio Oriente, \u00c1frica del Norte. y Am\u00e9rica Latina y el Caribe.<\/p>\n\n\n\n<p>Precisamente en esta \u00faltima regi\u00f3n dicha problem\u00e1tica toca a cerca de 20 millones de personas de Colombia, Rep\u00fablica Dominicana, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Hait\u00ed, Honduras, Nicaragua y Per\u00fa, pa\u00edses que presentan ingresos medianos altos, pero a\u00fan as\u00ed no impiden que se presente inseguridad alimentaria cr\u00f3nica o aguda en su poblaci\u00f3n. Adem\u00e1s, para el caso de Colombia, Per\u00fa y Ecuador, entre las personas afectadas se encuentran los migrantes y refugiados.<\/p>\n\n\n\n<p>En este momento la poblaci\u00f3n mundial se calcula en 8.000 millones de personas, y se estima que en 2050 m\u00e1s de 2.000 millones sufrir\u00e1n de hambre sino se toman las medidas necesarias para mitigar la inseguridad alimentaria, la cual ha venido en aumento en los \u00faltimos 5 a\u00f1os, tiempo que coincide adem\u00e1s con la pandemia por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de los principales factores que determinan la crisis alimentaria actual el documento menciona las guerras o los conflictos armados \u2013por ejemplo Ucrania, Gaza y Sud\u00e1n\u2013, el cambio clim\u00e1tico \u2013fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos como El Ni\u00f1o\u2013 y las crisis econ\u00f3micas que conllevan a un elevado costo de vida. En otras palabras, se trata de una situaci\u00f3n multisist\u00e9mica, tambi\u00e9n conocida como crisis civilizatoria, en la cual se resaltan las decisiones inadecuadas en pol\u00edtica p\u00fablica para abordar las problem\u00e1ticas de manera estructural.<\/p>\n\n\n\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/periodico.unal.edu.co\/uploads\/2024\/mayo\/PeriodicoUNAL-100524-02-am.jpg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"Diagrama. Factores alrededor de la inseguridad alimentaria.\"\/>Diagrama. Factores alrededor de la inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante recordar que, seg\u00fan la FAO, una persona padece inseguridad alimentaria cuando carece de acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y para llevar una vida activa y saludable. Esto puede deberse a la falta de disponibilidad de alimentos o a la falta de recursos para obtenerlos.<\/p>\n\n\n\n<p>La inseguridad alimentaria aguda hace referencia a cualquier manifestaci\u00f3n relacionada con esta situaci\u00f3n en un tiempo espec\u00edfico, pero que adem\u00e1s representa un peligro inminente para la vida, los medios de vida, o ambos, independientemente de las causas, el contexto o la duraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Migrantes y desplazados, los m\u00e1s afectados<\/h3>\n\n\n\n<p>Para el caso de Colombia, el&nbsp;<em>Informe<\/em>&nbsp;muestra que, adem\u00e1s del incremento de la poblaci\u00f3n migrante y refugiada, el desplazamiento forzado interno desde zonas rurales es otro factor que hace vulnerable a la poblaci\u00f3n a robos, violencias sexuales, pobreza y hambre.<\/p>\n\n\n\n<p>Colombia es el pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina y el Caribe que m\u00e1s ha recibido refugiados y migrantes: 2,48 millones seg\u00fan Migraci\u00f3n Colombia.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, con respecto al desplazamiento forzado, cifras de la Unidad para la Reparaci\u00f3n Integral de las V\u00edctimas muestran que en 2023 se reportaron cerca de 121.000 desplazados, es decir que para el Estados sigue siendo un reto garantizar la atenci\u00f3n integral y una vida digna para la poblaci\u00f3n v\u00edctima del desplazamiento forzado, migrantes y refugiados.<\/p>\n\n\n\n<p>El equipo t\u00e9cnico encontr\u00f3 que el 3% de la poblaci\u00f3n analizada (1,6 millones de personas) presenta inseguridad alimentaria aguda moderada o severa, y que el 62% de los migrantes o refugiados tiene altos niveles para padecerla, ya sea moderada o severa. Lo anterior se suma a que en 2023 el pa\u00eds present\u00f3 una de las tasas de inflaci\u00f3n de los alimentos m\u00e1s altas en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Datos desactualizados<\/h3>\n\n\n\n<p>Otra preocupaci\u00f3n se\u00f1alada en el&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/www.fsinplatform.org\/grfc2024\">Informe Mundial sobre las Crisis Alimentarias<\/a><\/em>&nbsp;es la ausencia de datos actualizados frente a la inseguridad alimentaria en Colombia; espec\u00edficamente se menciona la ausencia de dos elementos fundamentales:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Un enfoque consolidado para la presentaci\u00f3n de informes sobre indicadores de seguridad alimentaria (<em>Integrated Food Security Phase Classification<\/em>\u00a0&#8211; IPC) y<\/li>\n\n\n\n<li>Una Clasificaci\u00f3n Integrada de fases de Seguridad Alimentaria (<em>Consolidated Approach to Reporting Indicators of Food Security<\/em>\u00a0&#8211; CARI).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Los datos existentes provienen de informes de organizaciones internacionales como&nbsp;<em>El estado de la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo<\/em>&nbsp;(FAO, 2022), el cual reporta una situaci\u00f3n de hambre cr\u00f3nica para 4,2 millones de colombianos, el Mapa del Hambre presentado por el Programa Mundial de Alimentos, en el cual se estiman 14,8 millones de colombianos con insuficiencia alimentaria en 2023. Las cifras nacionales se tomaron de la Encuesta de Calidad de Vida del DANE, en la cual se evidencia inseguridad alimentaria moderada o grave en el 28,1 % de los hogares en 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero lo realmente inveros\u00edmil es que desde hace 9 a\u00f1os no se realice la Encuesta Nacional de la Situaci\u00f3n Nutricional (ENSIN), que en 2015 report\u00f3 una prevalencia de 54,2% por hogar, o sea que 1 de cada 2 hogares en Colombia estaba en situaci\u00f3n de hambre, observada en t\u00e9rminos de inseguridad alimentaria y nutricional. Lo que resulta preocupante es que la Encuesta tiene una vigencia de 5 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>Tal ausencia de datos nuevos impide comparar informaci\u00f3n en la elaboraci\u00f3n de an\u00e1lisis hist\u00f3ricos de la inseguridad alimentaria en el pa\u00eds, y adem\u00e1s son fundamentales para conocer indicadores alrededor de pr\u00e1cticas alimentarias y nutricionales concretas, para determinar detalladamente hacia d\u00f3nde se deben encaminar las pol\u00edticas p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n<p>El ejercicio juicioso de reportar y hacerle seguimiento a la inseguridad alimentaria y el hambre en Colombia debe ser dirigido por el Gobierno nacional, y se debe atender de manera urgente para propiciar acciones efectivas cuyo impacto sea medible.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Acceso al agua y zonas rurales<\/h3>\n\n\n\n<p>Otros elementos fundamentales en la agudizaci\u00f3n de la inseguridad alimentaria se relacionan con las sequ\u00edas extremas y la falta de acceso a agua potable. El reporte de la ONU menciona que la severidad de la inseguridad alimentaria fue m\u00e1s alta en zonas rurales en La Guajira, Sucre, Caquet\u00e1, C\u00f3rdoba, Arauca y Putumayo, territorios con una alta vulnerabilidad al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Teniendo en cuenta lo anterior, no se puede desconocer que la inseguridad alimentaria cr\u00f3nica e hist\u00f3rica de Colombia se debe abordar desde un enfoque de determinantes sociales que garantice acceso a servicios b\u00e1sicos, salud, v\u00edas de acceso, educaci\u00f3n, trabajo, paz, y gobernanza alimentaria, especialmente en comunidades rurales dispersas, migrantes y refugiados, y no solo desde un enfoque asistencialista de manejo social del riesgo.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong><em>El ejercicio juicioso de reportar y hacerle un seguimiento a la inseguridad alimentaria y el hambre en Colombia debe ser dirigido por el Gobierno nacional, y se debe atender de manera urgente para propiciar acciones efectivas cuyo impacto sea medible.<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>En ese sentido, se deben plantear sistemas agroalimentarios resilientes, inclusivos y sostenibles a trav\u00e9s de la soberan\u00eda alimentaria, posicionanado la producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y la comercializaci\u00f3n de alimentos locales y culturalmente apropiados, para avanzar hacia la garant\u00eda progresiva del derecho humano a la alimentaci\u00f3n, la salud humana y la salud planetaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Para abordar las problem\u00e1ticas alimentarias se requieren intervenciones no solo en los sistemas alimentarios, sino tambi\u00e9n en el sistema de salud y educaci\u00f3n, para as\u00ed favorecer la implementaci\u00f3n de dietas saludables y sostenibles.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>periodico.unal.edu.co<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Factores como el incremento en los niveles de pobreza, el desplazamiento forzado y los eventos clim\u00e1ticos adversos, como el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, explicar\u00edan el ingreso de Colombia al listado de pa\u00edses con inseguridad alimentaria aguda. 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