{"id":169546,"date":"2024-07-12T13:47:37","date_gmt":"2024-07-12T17:47:37","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=169546"},"modified":"2024-07-12T13:47:42","modified_gmt":"2024-07-12T17:47:42","slug":"seguimiento-de-los-progresos-relativos-a-los-indicadores-de-los-ods-relacionados-con-la-alimentacion-y-la-agricultura-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=169546","title":{"rendered":"Seguimiento de los progresos relativos a los indicadores de los ODS relacionados con la alimentaci\u00f3n y la agricultura 2023"},"content":{"rendered":"\n
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\n\n\n\n

Resumen<\/h1>\n\n\n\n

En el ecuador de la aplicaci\u00f3n de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible (Agenda 2030), los \u00faltimos datos indican que la mayor\u00eda de las metas de los ODS relacionadas con la alimentaci\u00f3n y la agricultura est\u00e1n a\u00fan lejos de alcanzarse. Los efectos persistentes de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), junto con otras crisis como el cambio clim\u00e1tico y los conflictos armados, est\u00e1n teniendo repercusiones generalizadas en todas las dimensiones de la Agenda 2030, como la pobreza, la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n, la salud y el medio ambiente. Los progresos realizados en los dos \u00faltimos decenios se han estancado, y en algunos casos incluso se han revertido, agravando los desaf\u00edos para erradicar la pobreza y el hambre, mejorar la salud y la nutrici\u00f3n, y combatir el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan las \u00faltimas estimaciones de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), las cifras relativas al hambre en el mundo para 2022 se sit\u00faan entre 691 y 783 millones de personas. Estas estimaciones revelan que, desde 2015, el aumento del n\u00famero de personas subalimentadas en el mundo ha mermado pr\u00e1cticamente todos los progresos que se hab\u00edan logrado durante el decenio anterior. Adem\u00e1s, la inseguridad alimentaria ha aumentado de forma significativa, pasando del 25,3 % de la poblaci\u00f3n mundial en 2019 al 29,6 % en 2022. Si bien la prevalencia de la inseguridad alimentaria grave a nivel mundial mostr\u00f3 un descenso marginal del 11,7 % en 2021 al 11,3 % en 2022, sigue estando muy por encima de los niveles anteriores a la pandemia, lo que equivale a 180 millones de personas m\u00e1s, en comparaci\u00f3n con 2019.<\/p>\n\n\n\n

Los indicadores centrados en la malnutrici\u00f3n presentan un panorama desigual. Aunque el retraso del crecimiento ha descendido del 26,3 % en 2012 al 22,3 % en 2022, el ritmo de reducci\u00f3n no es ni de lejos suficiente para alcanzar la meta mundial. En 2022, el 6,8 % de los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os padec\u00eda emaciaci\u00f3n, mientras que la prevalencia de ni\u00f1os con sobrepeso, determinada en un 5,6 %, se ha estancado en el \u00faltimo decenio, lo que exige mayores esfuerzos para alcanzar la meta de 2030. Del mismo modo, la prevalencia de la anemia en las mujeres \u2014un factor de riesgo en cuanto a resultados maternos y perinatales adversos\u2014 no ha mejorado entre 2015 y 2019, \u00faltimo a\u00f1o en que se dispon\u00eda de datos.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el gasto p\u00fablico en agricultura, una de las principales fuentes de inversi\u00f3n en el sector, ha aumentado en t\u00e9rminos nominales, el \u00edndice de orientaci\u00f3n agr\u00edcola ha disminuido entre 2015 y 2021. Por otra parte, las subvenciones a las exportaciones agr\u00edcolas, fuente de distorsiones del mercado, han disminuido constantemente en los dos \u00faltimos decenios hasta alcanzar niveles insignificantes en 2021. Se han producido algunas mejoras con respecto a los precios de los alimentos a nivel mundial. En 2021, la proporci\u00f3n de pa\u00edses que se enfrentaban a precios de los alimentos entre moderada e inusualmente altos era del 21,5 %, por debajo del m\u00e1ximo hist\u00f3rico del 48 % registrado en 2020. Sin embargo, esta cifra sigue estando por encima de la media de 2015-19 (esto es, un 15,2 %), lo que refleja los continuos aumentos de los precios de los alimentos, respaldados principalmente por los elevados costos de producci\u00f3n y transporte debido al encarecimiento de los fertilizantes y la energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Los peque\u00f1os agricultores del mundo producen alrededor de un tercio de los alimentos del mundo, lo que contribuye notablemente a los sistemas agroalimentarios y a las econom\u00edas de todo el mundo. Sin embargo, la productividad de la mano de obra sigue estando a la zaga de la de los productores a mayor escala, con diferencias m\u00e1s acentuadas en pa\u00edses con ingresos m\u00e1s altos. En el 90 % de los pa\u00edses que presentaron informaci\u00f3n, los productores de alimentos en peque\u00f1a escala tambi\u00e9n presentan unos ingresos anuales medios inferiores a la mitad de los de los productores de alimentos a gran escala. Las disparidades tambi\u00e9n persisten en el \u00e1mbito de la propiedad de la tierra. En un tercio de los pa\u00edses evaluados, menos del 50 % de las mujeres y los hombres que trabajan en la agricultura poseen derechos de propiedad o derechos seguros de tenencia de las tierras agr\u00edcolas. Entre los propietarios de tierras, la proporci\u00f3n de hombres propietarios es al menos el doble que la de mujeres en casi la mitad de los pa\u00edses. De los 71 pa\u00edses que presentaron informes sobre el nivel de protecci\u00f3n jur\u00eddica de los derechos de las mujeres a la tierra (no solo a las tierras agr\u00edcolas), cerca del 60 % no tienen ning\u00fan nivel de protecci\u00f3n de los derechos de las mujeres a la tierra en la ley, o el nivel es muy bajo o bajo.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los indicadores que miden la dimensi\u00f3n medioambiental de la alimentaci\u00f3n y la agricultura, los progresos siguen siendo lentos y desiguales en las distintas regiones geogr\u00e1ficas. En la actualidad, el mundo dista mucho de mantener la diversidad gen\u00e9tica de los recursos gen\u00e9ticos fitogen\u00e9ticos para la alimentaci\u00f3n y la agricultura, ya sea sobre el terreno o en bancos de germoplasma. Del mismo modo, a pesar de su contribuci\u00f3n a la seguridad alimentaria y la nutrici\u00f3n en el mundo, las poblaciones mundiales de peces est\u00e1n amenazadas por la sobrepesca, la contaminaci\u00f3n, la mala gesti\u00f3n y otros factores, incluida la pesca ilegal, con m\u00e1s de un tercio (35,4 %) de las poblaciones mundiales sobreexplotadas en 2019. La proporci\u00f3n de la contribuci\u00f3n de la pesca sostenible al producto interno bruto (PIB) mundial disminuy\u00f3 por debajo del 0,1 % en 2019. Por otro lado, muchos pa\u00edses han demostrado que la aplicaci\u00f3n de medidas eficaces de ordenaci\u00f3n de la pesca est\u00e1 teniendo efectos positivos en las poblaciones de peces y, como consecuencia, est\u00e1 aumentando la proporci\u00f3n de desembarques procedentes de poblaciones biol\u00f3gicamente sostenibles. A finales de 2022, el Acuerdo sobre medidas del Estado rector del puerto destinadas a prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada (pesca INDNR) incluy\u00f3 a 74 Partes (adem\u00e1s de la Uni\u00f3n Europea) o, lo que es lo mismo, 100 Estados.<\/p>\n\n\n\n

Las p\u00e9rdidas agr\u00edcolas atribuidas directamente a los desastres naturales, que est\u00e1n aumentando tanto en frecuencia como en intensidad, ascendieron a 19 300 millones de d\u00f3lares estadounidenses (en adelante, USD) en 2021, seg\u00fan datos de 22 pa\u00edses. El porcentaje de alimentos que se pierden tras la cosecha en la explotaci\u00f3n agr\u00edcola y en las etapas de transporte, almacenamiento, venta al por mayor y elaboraci\u00f3n se estima en un 13,2 % a nivel mundial en 2021, frente al 13 % de 2016. Estos porcentajes enmascaran mejoras y deterioros a nivel regional y subregional, ya que las estimaciones var\u00edan mucho entre las (sub)regiones. Del mismo modo, aunque el nivel de estr\u00e9s h\u00eddrico mundial se mantuvo en un seguro 18,2 % en 2020, esta cifra oculta grandes variaciones regionales, con ciertas regiones que experimentan niveles elevados o incluso cr\u00edticos de estr\u00e9s h\u00eddrico. Mientras tanto, la eficiencia en el uso del agua se situ\u00f3 en 18,9 USD\/m3<\/sup> en 2020 en todo el mundo, lo que denota un aumento en comparaci\u00f3n con 2015, pero un ligero descenso en comparaci\u00f3n con la eficiencia de 19,4 USD\/m3<\/sup> alcanzada en 2019.<\/p>\n\n\n\n

Los bosques proporcionan bienes vitales y servicios ecosist\u00e9micos y son cruciales para mitigar el cambio clim\u00e1tico. Aunque la superficie forestal del mundo sigue disminuyendo, el ritmo de descenso se ha ralentizado en comparaci\u00f3n con decenios anteriores, pasando del 31,9 % en 2000 al 31,2 % en 2020. Al mismo tiempo, el mundo sigue realizando algunos progresos en relaci\u00f3n con la gesti\u00f3n forestal sostenible. Entre 2010 y 2020, las proporciones relativas a bosques sometidos a sistemas de certificaci\u00f3n, bosques en zonas protegidas y bosques sometidos a un plan de gesti\u00f3n a largo plazo aumentaron a nivel mundial. Sin embargo, la degradaci\u00f3n de la tierra sigue siendo una gran preocupaci\u00f3n, ya que el mundo ha perdido al menos 100 millones de hect\u00e1reas de tierra sana y productiva cada a\u00f1o entre 2015 y 2019.<\/p>\n\n\n\n

Los ecosistemas de monta\u00f1a son centros cruciales de biodiversidad que se ven f\u00e1cilmente afectados por factores tanto naturales como antropog\u00e9nicos. Mientras que la cubierta vegetal de las monta\u00f1as del mundo se mantiene m\u00e1s o menos estable en torno al 78 %, con una ligera disminuci\u00f3n desde 2015, los cambios perjudiciales en la cobertura del suelo durante el per\u00edodo 2000-2018 representan en torno al 1,6 % de la superficie monta\u00f1osa total del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Es esencial mejorar la capacidad de los datos para poder progresar en las dimensiones social, econ\u00f3mica y medioambiental mencionadas anteriormente. A pesar de los grandes esfuerzos realizados para crear sistemas estad\u00edsticos y de datos m\u00e1s s\u00f3lidos que permitan el seguimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, siguen existiendo importantes deficiencias en los datos. Sin datos completos, desglosados, oportunos y fiables, es dif\u00edcil medir eficazmente el ritmo de los progresos realizados en las distintas regiones y grupos socioecon\u00f3micos, y dirigir los esfuerzos y las inversiones donde sea necesario. Unos sistemas de datos s\u00f3lidos son esenciales para formular pol\u00edticas basadas en datos comprobados, anticiparse a las necesidades futuras y dise\u00f1ar las medidas urgentes necesarias para cumplir la Agenda 2030.<\/p>\n\n\n\n

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