{"id":171996,"date":"2024-09-04T21:20:03","date_gmt":"2024-09-05T01:20:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=171996"},"modified":"2024-09-04T21:21:27","modified_gmt":"2024-09-05T01:21:27","slug":"cucarachas-serian-una-alternativa-a-la-contaminacion-por-microplasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=171996","title":{"rendered":"Cucarachas ser\u00edan una alternativa a la contaminaci\u00f3n por micropl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"\n

Com\u00fanmente considerados como una plaga y asociados con suciedad, estos insectos podr\u00edan ofrecerle a la humanidad m\u00e1s que un buen susto, al convertirse en una posible alternativa para el urgente manejo de residuos, entre ellos el pl\u00e1stico, del que se desperdicia hasta el 75 % en el mundo. Estos despreciados animalitos tendr\u00edan la capacidad de comerlo y convertirlo en materia org\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

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Andrea Pe\u00f1aloza Acosta | Periodista Unimedios- Sede Palmira<\/p>\n\n\n\n

\"CucarachaCucaracha dubia y Madagascar utilizadas en el estudio. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n

Las cucarachas de Madagascar y las dubias han demostrado capacidad para transformar pl\u00e1stico en compuestos promisorios para utilizarlos en alimento concentrado para peces de cultivo, lo que las convierte en obreras de una econom\u00eda circular que aproveche los desperdicios, reduzca costos agr\u00edcolas y disminuya sus impactos ambientales, como uno de los problemas m\u00e1s urgentes del siglo XXI.<\/p>\n\n\n\n

Investigadores del Grupo de Investigaci\u00f3n Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n en Acuicultura y Pesca (ICTIAP) y estudiantes del Semillero de Acuicultura y Pesca de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira estudian la capacidad de las cucarachas y otros insectos en la gesti\u00f3n de residuos s\u00f3lidos y en la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n por micropl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

La idea de utilizar cucarachas como una alternativa para enfrentar los residuos pl\u00e1sticos no es completamente nueva, pero s\u00ed lo es su aplicaci\u00f3n en la producci\u00f3n animal. Estudios preliminares indican que estos insectos no solo mastican pl\u00e1sticos como el poliestireno expandido (icopor) y el poliuretano, sino que adem\u00e1s lo degradan en su tracto intestinal, gracias a la acci\u00f3n de microorganismos especializados.<\/p>\n\n\n\n

En el Laboratorio de Acuicultura de la UNAL Sede Palmira se cr\u00edan hoy m\u00e1s de 5.000 insectos, entre ellos la cucaracha de Madagascar (Gromphadorhina portentosa<\/em>), la dubia o argentina(Blaptica dubia<\/em>), y la mosca soldado negra (Hermetia illucens<\/em>),adem\u00e1s de los escarabajosgusano de la harina (Tenebrio molitor<\/em>), gusano rey (Zophobas morio<\/em>),y gorgojo chino (Ulomoides dermestoides<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

\"Recolecci\u00f3n
Recolecci\u00f3n de huevos para su posterior an\u00e1lisis. Foto: archivo Unimedios.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Larvas
Larvas de Zophobas en proceso de metamorfosis. Foto: Mar\u00eda Fernanda Londo\u00f1o, Unimedios.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Gorgojo
Gorgojo chino (Ulomoides dermestoides). Foto: archivo Unimedios.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan el profesor Carlos Alberto Jaramillo Cruz, l\u00edder del ICTIAP, los insectos est\u00e1n siendo explorados en su conjunto con un enfoque de econom\u00eda circular por su capacidad para transformar residuos org\u00e1nicos, incluyendo desechos agr\u00edcolas y subproductos de la industria alimentaria, en biomasa o materia org\u00e1nica rica en prote\u00ednas de alta calidad y grasas, la cual se puede utilizar en la producci\u00f3n de concentrados alimenticios para peces como tilapia y cachama.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn algunos casos, los concentrados pueden representar hasta el 70% de los costos de producci\u00f3n, por lo que esta es una opci\u00f3n a la harina de pescado y la soya importada, que adem\u00e1s minimiza el desperdicio y la contaminaci\u00f3n, con otra ventaja: requieren poco espacio para generar una gran biomasa\u201d, agrega el investigador Jaramillo.<\/p>\n\n\n\n

\"EscarabajosEscarabajos aliment\u00e1ndose de hojuelas de avena y una variedad de materia org\u00e1nica. Foto: Juan Felipe Montilla, estudiante de Ingenier\u00eda Agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n

Las cucarachas estudiadas consumen madera y frutas en su h\u00e1bitat natural, tienen un aparato bucal fuerte, dise\u00f1ado para triturar materiales duros. \u201cEsta capacidad tambi\u00e9n les permite fragmentar pl\u00e1sticos y convertirlos en part\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1as que luego procesan en su intestino\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

La diversidad de insectos permite un aprovechamiento m\u00e1s completo, pues cada especie se adapta a las caracter\u00edsticas de cierto tipo de desecho. Por ejemplo, la mosca soldado negra se especializa en transformar en prote\u00edna los residuos org\u00e1nicos como esti\u00e9rcol y desechos de mataderos.<\/p>\n\n\n\n

\"MoscaMosca soldado negra. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los estudios iniciales son prometedores, quedan varios desaf\u00edos por superar antes de que las cucarachas se puedan utilizar a gran escala como soluci\u00f3n para la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1stico. Uno de los principales retos es escalar la producci\u00f3n de estos insectos a nivel industrial, de manera que sea econ\u00f3micamente viable y ambientalmente sostenible.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de las apariencias<\/h3>\n\n\n\n

La cucaracha dubia es una especie originaria de Am\u00e9rica del Sur que en el mundo se utiliza especialmente para alimentar reptiles y otros animales ex\u00f3ticos debido, a su alto contenido proteico. Es de tama\u00f1o mediano, entre 4 y 5cm de longitud, y su cuerpo es de color marr\u00f3n oscuro con manchas m\u00e1s claras.<\/p>\n\n\n\n

\"CucarachasCucarachas dubias o argentinas. Foto: Mar\u00eda Fernanda Londo\u00f1o, Unimedios.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la cucaracha de Madagascar es una especie nativa de la isla de la que deriva su nombre, ubicada frente a la costa sureste del continente africano. Es famosa por su capacidad de emitir un sonido distintivo, que utiliza como mecanismo de defensa y por su gran tama\u00f1o, que alcanza hasta 7,5cm de longitud. Tienen un exoesqueleto robusto y de color marr\u00f3n rojizo. Debido a su capacidad para adaptarse a diferentes ambientes, es de inter\u00e9s para investigaciones relacionadas con la entomolog\u00eda y la biolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El estudiante Juan Felipe Montilla Cuasquen, del Semillero de Acuicultura y Pesca del programa de Ingenier\u00eda Agroindustrial, e integrante del Colectivo Siembra, es el encargado de alimentar diariamente a los insectos: los m\u00e1s grandes con hojuelas de avena, y las criaturas m\u00e1s peque\u00f1as \u2013como los gusanos de la harina y los gorgojos\u2013 con harina de trigo y concentrado de pollo, \u201ca todos se les da una porci\u00f3n de verdura, que en este caso es zanahoria, para aportar humedad en su dieta y ambiente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n tiene a cargo el conteo poblacional, el mantenimiento, la recolecci\u00f3n y la limpieza. \u201cHe observado casos de depredaci\u00f3n por parte de los individuos como las cucarachas dubias, debido que hay una mayor densidad de poblaci\u00f3n, incluso canibalismo, esto puede ser de utilidad para estudiar su comportamiento en un entorno controlado, tambi\u00e9n para evidenciar la cadena tr\u00f3pica y sus procesos de bioconversi\u00f3n de la materia org\u00e1nica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"ElEl estudiante Juan Felipe Montilla hace su exposici\u00f3n sobre los insectos en la versi\u00f3n 48 de la Fiesta Nacional de la Agricultura, celebrada en Palmira, Valle del Cauca. Foto: Juan Felipe Montilla, estudiante de Ingenier\u00eda Agroindustrial.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el profesor Carlos Jaramillo destaca que en un pa\u00eds como Colombia, con un clima ideal para la cr\u00eda de insectos, la investigaci\u00f3n en este campo es un una oportunidad para mejorar y reducir los costos asociados con la producci\u00f3n animal. Sin embargo, advierte que \u201ces necesario adelantar estudios m\u00e1s detallados para comprender mejor el proceso de digesti\u00f3n del pl\u00e1stico y asegurar que los productos finales no sean da\u00f1inos para el medioambiente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Esto incluye realizar an\u00e1lisis bromatol\u00f3gicos de las heces de las cucarachas para confirmar que no contienen micropl\u00e1sticos u otros residuos peligrosos, sino que se han convertido en prote\u00ednas \u00fatiles. Adem\u00e1s, reiter\u00f3 que es clave determinar qu\u00e9 tipos de pl\u00e1stico pueden procesar las cucarachas y en qu\u00e9 condiciones, por lo que continuar\u00e1n realizando los experimentos con dietas controladas que incluyan diferentes tipos de pl\u00e1stico, para evaluar la eficiencia de degradaci\u00f3n y la calidad de las prote\u00ednas resultantes.<\/p>\n\n\n\n

periodico.unal.edu.co<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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