{"id":175168,"date":"2024-11-04T18:00:03","date_gmt":"2024-11-04T23:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=175168"},"modified":"2024-11-04T18:00:08","modified_gmt":"2024-11-04T23:00:08","slug":"cada-papa-es-unica-pero-algunas-son-unica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=175168","title":{"rendered":"Cada papa es \u00fanica, pero algunas son UNICA"},"content":{"rendered":"\n

Una nueva variedad de papa est\u00e1 transformando los medios de vida de las agricultoras de Kenya<\/h1>\n\n\n\n

Una variedad rojiza de papa denominada UNICA crece ahora en las tierras de Esther Murugi, en el condado de Laikipia (Kenya). Con este cambio, basado en el asesoramiento de un proyecto de la FAO y ONU-Mujeres, su producci\u00f3n se ha disparado. \u00a9 FAO<\/p>\n\n\n\n

Entre los diversos tipos de papas que se cultivan en todo el mundo, una variedad rojiza en particular, denominada UNICA, crece en la parcela de medio acre (unos 200 m2) de Esther Murugi en el condado de Laikipia (Kenya). Esta variedad, que lleva el nombre de la Universidad de Ica, del Sur del Per\u00fa, donde se present\u00f3 UNICA en la d\u00e9cada de 1990, se cultiva actualmente en todo el mundo, como por ejemplo en las tierras de cultivo de Esther. En un campo salpicado de flores p\u00farpuras, pasea por su finca y excava un poco de tierra alrededor de una papa UNICA.<\/p>\n\n\n\n

Apenas han pasado tres meses, pero los tub\u00e9rculos ya son lo bastante grandes como para cosecharlos, comenta Esther con satisfacci\u00f3n. No es su primera cosecha, y a\u00fan tiene un abundante excedente de la cosecha anterior. Su familia tendr\u00e1 suficiente para alimentarse hasta la pr\u00f3xima cosecha sin preocuparse.<\/p>\n\n\n\n

Pero no siempre fue as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAntes de que se introdujera esta variedad, el cultivo de papa, que es nuestro pilar, hab\u00eda deca\u00eddo, y no es que no plant\u00e1ramos. Plant\u00e1bamos, pero la cosecha era muy escasa: pocos tub\u00e9rculos peque\u00f1os. Ahora, los resultados est\u00e1n a la vista\u201d, explica Esther. <\/p>\n\n\n\n

\"UNICA<\/figure>\n\n\n\n
\"UNICA<\/figure>\n\n\n\n

La variedad UNICA puede cultivarse tanto en tierras bajas como en tierras altas, alcanza la madurez r\u00e1pidamente y tiene capacidad para resistir el estr\u00e9s h\u00eddrico y t\u00e9rmico y muchas enfermedades, como el tiz\u00f3n tard\u00edo de la papa, ocasionado por un hongo. \u00a9 FAO<\/p>\n\n\n\n

La papa no es solo un alimento b\u00e1sico, sino tambi\u00e9n el medio de vida de muchos agricultores de Laikipia. En esta regi\u00f3n, el clima suele ser \u00e1rido y semi\u00e1rido, con lluvias muy escasas. Los agricultores hac\u00edan frente a dificultades constantes debido a la escasez de semillas y a la breve estacionalidad del cultivo de papa. Esto condujo a que se reciclaran semillas de papa de mala calidad para propagar el cultivo, y a que siguieran produci\u00e9ndose enfermedades y plagas. Cuando las tierras fueron asoladas por sequ\u00edas, estos problemas se agravaron.<\/p>\n\n\n\n

En 2020, para ayudar a las agricultoras a adaptarse al cambio clim\u00e1tico y aumentar el rendimiento de sus cosechas, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) junto con la Entidad de las Naciones Unidas para la Igualdad de G\u00e9nero y el Empoderamiento de la Mujer (ONU-Mujeres), con financiaci\u00f3n de la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional de la Rep\u00fablica de Corea, pusieron en marcha un proyecto de agricultura clim\u00e1ticamente inteligente.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto, denominado Empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres mediante la agricultura clim\u00e1ticamente inteligente se ejecut\u00f3 en tres condados: Laikipia, Kitui y Pokot Occidental. Entre las diversas mejoras de la cadena de valor que se promovieron a trav\u00e9s del proyecto, cabe mencionar la introducci\u00f3n de la variedad de papa UNICA.<\/p>\n\n\n\n

Esta variedad espec\u00edfica, desarrollada por el Centro Internacional de la Papa, se desarroll\u00f3 mediante t\u00e9cnicas tradicionales de fecundaci\u00f3n cruzada y luego se prob\u00f3 en distintos climas para garantizar que tolerara el calor y la sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La variedad UNICA puede cultivarse tanto en tierras bajas como altas, alcanza la madurez r\u00e1pidamente (tres meses) y tiene capacidad innata para resistir el estr\u00e9s h\u00eddrico y t\u00e9rmico. Su singularidad tambi\u00e9n la vuelve resistente a varias enfermedades v\u00edricas y al hongo del tiz\u00f3n tard\u00edo, comunes en Laikipia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cElegimos la variedad de papa UNICA en funci\u00f3n de las necesidades locales de los agricultores y las condiciones ambientales, y en respuesta a los objetivos del proyecto, de fomentar la resiliencia de los productores de papa frente al cambio clim\u00e1tico mediante t\u00e9cnicas clim\u00e1ticamente inteligentes. Los resultados son bastante sorprendentes\u201d, asegur\u00f3 Barrack Okoba, responsable de este proyecto de la FAO.<\/p>\n\n\n\n

\"UNICA<\/figure>\n\n\n\n

El proyecto Empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres mediante la agricultura clim\u00e1ticamente inteligente, financiado por la Agencia de Cooperaci\u00f3n Internacional de la Rep\u00fablica de Corea, contribuy\u00f3 a mejorar la cadena de valor de cultivos como la papa con miras a ayudar a los agricultores a garantizar sus fuentes de alimentos y medios de vida. \u00a9 FAO<\/p>\n\n\n\n

Los cursos permiten lograr resultados de gran repercusi\u00f3n<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El proyecto Empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres proporcion\u00f3 a las agricultoras de Laikipia un curso acerca de c\u00f3mo cultivar la variedad de papa UNICA y gestionar el proceso posterior a la cosecha, as\u00ed como acerca de formas de vender sus productos en los mercados locales.<\/p>\n\n\n\n

Esther es miembro del grupo de autoayuda para personas con discapacidad de Ngenia. Ella, junto con su grupo, fue seleccionada para participar en este curso, en el que aprendieron t\u00e9cnicas de propagaci\u00f3n y producci\u00f3n de papas UNICA. La finalidad principal del proyecto era llegar a las personas con discapacidad, que a veces no reciben formaci\u00f3n pero son una parte esencial de la comunidad agr\u00edcola de Laikipia.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se le pregunta por el curso, Esther responde: \u201cLlevamos a\u00f1os cultivando papas, pero es la primera vez que lo hacemos utilizando esquejes apicales que nos entregaron a trav\u00e9s del proyecto Empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres mediante la agricultura clim\u00e1ticamente inteligente. Son mucho mejores y nos dan papas con las que obtenemos m\u00e1s ganancias, y nos queda mucho para el consumo familiar\u201d. Esto se debe a que, en los esquejes apicales, se utilizan cultivo de tejidos vegetales que producen semillas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

Esther comenta adem\u00e1s que, gracias a este curso, ya no utiliza productos qu\u00edmicos para combatir el tiz\u00f3n tard\u00edo de la papa, como hac\u00eda con las variedades tradicionales, porque UNICA es naturalmente resistente a la enfermedad. Otro aspecto del proyecto fue el curso sobre conocimientos financieros y, como resultado, el grupo de Esther ha podido aumentar sus ahorros a 500 000 KSH (4 000 USD) a trav\u00e9s del plan de ahorro y pr\u00e9stamo de su aldea, un sistema bancario informal para empresas agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

Con el importante aumento de la cosecha, tambi\u00e9n surgi\u00f3 una oportunidad de negocios, mediante la producci\u00f3n de papas fritas, bajia (bu\u00f1uelos) y hojuelas. El grupo de Esther envasa estos aperitivos de papa y los distribuye en los mercados locales para obtener ingresos adicionales. En el futuro, desean llevar sus productos a otros pueblos y ciudades.En la exposici\u00f3n de campo de clausura, el proyecto Empoderamiento econ\u00f3mico de las mujeres tambi\u00e9n puso al grupo de Esther en contacto con una empresa local especializada en la elaboraci\u00f3n de papas que trabaja en colaboraci\u00f3n con el Consejo de la papa de Kenya. Mediante la promoci\u00f3n de asociaciones entre las productoras de papas y las empresas locales del sector, se puede incrementar la colaboraci\u00f3n para satisfacer la demanda de otros mercados locales, garantizando los medios de vida de las agricultoras y la continuidad de la producci\u00f3n sostenible de papas. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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