{"id":176271,"date":"2024-11-26T08:31:59","date_gmt":"2024-11-26T13:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176271"},"modified":"2024-11-26T08:32:05","modified_gmt":"2024-11-26T13:32:05","slug":"como-tener-un-dia-de-accion-de-gracias-mas-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176271","title":{"rendered":"C\u00f3mo tener un D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias m\u00e1s sostenible"},"content":{"rendered":"\n

Seg\u00fan los expertos, la cantidad de comida que se consume cada a\u00f1o en Acci\u00f3n de Gracias est\u00e1 asociada a una gran huella de carbono.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias puede ser la festividad m\u00e1s conocida por los excesos, hay formas de disfrutar de su comida favorita del a\u00f1o sin perder el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa comida de Acci\u00f3n de Gracias es m\u00e1s que solo la comida\u00bb, dijo a ABC News Lauri Wright, directora de programas de nutrici\u00f3n de la Facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad del Sur de Florida. \u00abHay tanto significado [y] emociones asociadas a ella\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La cena promedio de Acci\u00f3n de Gracias tiene una huella de carbono de aproximadamente 103 libras de di\u00f3xido de carbono, seg\u00fan Climate Trade, una plataforma de soluciones ambientales.<\/p>\n\n\n\n

Compre local
Comprar pavos naturales y de origen local puede tener enormes beneficios para reducir las emisiones asociadas con el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

El pavo promedio de Acci\u00f3n de Gracias se transporta en cuatro camiones diferentes y viaja aproximadamente 760 millas antes de llegar a su destino final, seg\u00fan Ndustrial, que lanz\u00f3 un \u00abRastreador de pavos\u00bb impulsado por IA la semana pasada para calcular la cantidad de emisiones asociadas con el ave.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Ndustrial, una plataforma de gesti\u00f3n de la cadena de suministro de alimentos, los pavos de Acci\u00f3n de Gracias tambi\u00e9n dejan una huella de carbono a trav\u00e9s del procesamiento y la refrigeraci\u00f3n. Como el pavo debe mantenerse a 40 grados Fahrenheit o menos, la refrigeraci\u00f3n es el mayor devorador de energ\u00eda de todo el recorrido, descubri\u00f3 la empresa.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se consumen unos 46 millones de pavos cada D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

M\u00c1S: C\u00f3mo desechar de forma sostenible las calabazas y otras decoraciones org\u00e1nicas de oto\u00f1o una vez que terminan las fiestas
Ndustrial descubri\u00f3 que electrificar las rutas de env\u00edo en lugar de depender de camiones di\u00e9sel y utilizar m\u00e9todos de refrigeraci\u00f3n m\u00e1s eficientes puede ayudar a reducir dr\u00e1sticamente las emisiones asociadas con los pavos de Acci\u00f3n de Gracias.<\/p>\n\n\n\n

Comprar productos locales para guarniciones, especialmente en los mercados de agricultores, es una excelente manera de mantener la comida lo m\u00e1s sostenible posible, dijo Dune Ives, director de marketing de The Recycling Partnership, a ABC News.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNo solo est\u00e1s apoyando a las granjas locales, sino que puedes comprar art\u00edculos en el embalaje que proporciona la naturaleza\u00bb, dijo Ives.<\/p>\n\n\n\n

Adobe Stock
No desperdicie las sobras de Acci\u00f3n de Gracias
Minimizar el desperdicio de alimentos es una de las cosas m\u00e1s importantes que las personas pueden hacer, especialmente en reuniones familiares donde el exceso de alimentos puede desperdiciarse, dijo Wright, cuya investigaci\u00f3n se ha especializado en la inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

La mejor manera de evitar el desperdicio innecesario comienza con la planificaci\u00f3n antes de comenzar las compras, dijo Ives.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00abLo primero es que realmente desea planificar las compras teniendo en cuenta la cantidad de personas\u00bb, dijo Wright. \u00abPor lo tanto, no querr\u00e1 comprar un pavo de 30 libras si solo vendr\u00e1n cinco personas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pero limitar la cantidad de platos puede ser dif\u00edcil en Acci\u00f3n de Gracias, ya que las guarniciones tradicionales suelen ser las estrellas de la mesa, dijo Wright. Ella recomend\u00f3 hacer los platos m\u00e1s peque\u00f1os en lugar de no hacerlos en absoluto.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNo necesariamente desea privar a su familia de su guarnici\u00f3n favorita\u00bb, dijo Wright.<\/p>\n\n\n\n

Cuando llega el momento de lidiar con las sobras inevitables, compartir es cuidar, dijo Wright, especialmente considerando que la mayor\u00eda de las sobras solo tendr\u00e1n una vida \u00fatil de aproximadamente tres d\u00edas en el refrigerador.<\/p>\n\n\n\n

Ives dijo que tambi\u00e9n es crucial ser creativo con las sobras que quedan.<\/p>\n\n\n\n

Wright recomend\u00f3 hacer un pastel de pavo con la salsa, el pavo y el relleno que sobraron, o usar la salsa de ar\u00e1ndanos en el desayuno sobre bagels y tostadas.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el Fondo Mundial para la Naturaleza, se podr\u00eda reducir hasta un 8% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero causadas por el hombre si se eliminaran los residuos de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los residuos de alimentos que no se convierten en abono son responsables de una gran parte de las emisiones de metano, seg\u00fan la Agencia de Protecci\u00f3n Ambiental de Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Los materiales org\u00e1nicos, incluidos los residuos de alimentos, son responsables del 58% de las emisiones fugitivas de metano de los vertederos, seg\u00fan estimaciones de la EPA.<\/p>\n\n\n\n

En Estados Unidos, los alimentos son el material m\u00e1s com\u00fan que se env\u00eda a los vertederos, y comprenden m\u00e1s del 24% de los residuos s\u00f3lidos municipales, seg\u00fan la EPA.<\/p>\n\n\n\n

Elija adornos org\u00e1nicos y des\u00e9chelos de manera sustentable
Seg\u00fan Keep America Beautiful, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro dedicada a la mejora de la comunidad, los alimentos como calabazas, calabacines, ma\u00edz seco, c\u00e1scaras y manzanas tambi\u00e9n se pueden usar para decorar esta temporada.<\/p>\n\n\n\n

Los art\u00edculos no decorativos que deben desecharse, como envases de alimentos y bebidas vac\u00edos, botellas de vidrio, latas de aluminio, tarrinas de yogur y recipientes para tartas, se pueden reciclar.<\/p>\n\n\n\n

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tomado y traducido de abcnews.go.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seg\u00fan los expertos, la cantidad de comida que se consume cada a\u00f1o en Acci\u00f3n de Gracias est\u00e1 asociada a una gran huella de carbono. Aunque el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias puede ser la festividad m\u00e1s conocida por los excesos, hay formas de disfrutar de su comida favorita del a\u00f1o sin perder el medio ambiente. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":176272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-176271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ecologia"],"acf":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/sportseco.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/thanksgiving-8-as-er-241125_1732560907039_hpEmbed_15x8.avif","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=176271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":176274,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176271\/revisions\/176274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/176272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=176271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=176271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sportseco.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=176271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}