{"id":176348,"date":"2024-11-27T10:36:49","date_gmt":"2024-11-27T15:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176348"},"modified":"2024-11-27T10:36:54","modified_gmt":"2024-11-27T15:36:54","slug":"este-dia-de-accion-de-gracias-se-desperdiciaran-316-millones-de-libras-de-alimentos-en-todo-estados-unidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176348","title":{"rendered":"Este D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, se desperdiciar\u00e1n 316 millones de libras de alimentos en todo Estados Unidos."},"content":{"rendered":"\n

El D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias siempre se ha asociado con una fiesta. Aunque los relatos difieren, a la mayor\u00eda de nosotros nos ense\u00f1aron que la festividad se remonta a una comida de la cosecha de 1621 compartida entre los colonos ingleses conocidos como peregrinos y el pueblo Wompanoag. Ahora, m\u00e1s de 400 a\u00f1os despu\u00e9s, el d\u00eda se ha convertido en un banquete para un invitado no invitado: el cubo de basura.<\/p>\n\n\n\n

ReFED estima que en todo Estados Unidos se desperdiciar\u00e1n 142 millones de kilos de alimentos este D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, lo que representa m\u00e1s de 556 millones de d\u00f3lares en comestibles tirados a la basura en un solo d\u00eda. (Esto es aproximadamente un 1,3 por ciento m\u00e1s de desperdicio que en 2023 debido al crecimiento de la poblaci\u00f3n). Todos estos alimentos desechados podr\u00edan proporcionar cinco comidas a cada una de las 47,4 millones de personas que padecen inseguridad alimentaria en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Cuando los alimentos se desperdician, tambi\u00e9n se desperdician todos los recursos que se utilizaron para producirlos, incluidos el agua, la energ\u00eda, la mano de obra y la tierra. Se utilizaron alrededor de 105 mil millones de galones de agua para producir los alimentos que se desperdiciar\u00e1n este D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias, lo suficiente para que cada persona en los EE. UU. se duche 18 veces.<\/p>\n\n\n\n

Vale la pena se\u00f1alar que casi el 58 por ciento de los alimentos desperdiciados en el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias provendr\u00e1n de solo dos alimentos b\u00e1sicos de las fiestas: pavo y leche. Para poner esto en perspectiva, la cantidad de pavo desperdiciado solo equivale a desechar alrededor de 8,2 millones de pavos enteros, el cuatro por ciento de todos los pavos producidos en los EE. UU. cada a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Todo este desperdicio de alimentos tiene una enorme huella de carbono que contribuye en gran medida al cambio clim\u00e1tico. Las emisiones asociadas con los alimentos que se desperdician en el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias son 798.568 toneladas m\u00e9tricas de di\u00f3xido de carbono equivalente. Esto es aproximadamente lo mismo que se emite al conducir 190.000 autom\u00f3viles a gasolina durante un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Y cuando toda la comida desperdiciada en Acci\u00f3n de Gracias se descomponga en los vertederos, liberar\u00e1 casi 5.000 toneladas m\u00e9tricas de metano, similar a lo que se emite al suministrar electricidad a 26.000 hogares durante un a\u00f1o. El metano es un potente gas de efecto invernadero con un efecto de calentamiento 80 veces m\u00e1s poderoso que el di\u00f3xido de carbono durante un per\u00edodo de 20 a\u00f1os. Un informe reciente de ReFED descubri\u00f3 que casi cuatro millones de toneladas m\u00e9tricas o el 14 por ciento de las emisiones anuales totales de metano de los EE. UU. provienen de alimentos no consumidos.<\/p>\n\n\n\n

Mientras nos reunimos alrededor de la mesa este a\u00f1o y pensamos en aquellos que son menos afortunados que nosotros, tambi\u00e9n podemos considerar la huella ambiental de la festividad y el desperdicio que se genera. Con los precios de los alimentos subiendo un 28% desde 2019, desperdiciar menos alimentos no solo es bueno para el medio ambiente, tambi\u00e9n es beneficioso para su billetera. Si desea desperdiciar menos, tenga en cuenta estos consejos:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

refed.org<\/p>\n\n\n\n

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