{"id":176391,"date":"2024-11-28T12:06:02","date_gmt":"2024-11-28T17:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176391"},"modified":"2024-11-28T12:06:07","modified_gmt":"2024-11-28T17:06:07","slug":"naturaleza-paz-y-cultura-convergen-en-el-pacifico-colombiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=176391","title":{"rendered":"Naturaleza, paz y cultura convergen en el Pac\u00edfico colombiano"},"content":{"rendered":"\n

Por\u00a0Laura Qui\u00f1ones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los manglares de Colombia, biodiversidad, alimentaci\u00f3n, gastronom\u00eda y cambio clim\u00e1tico se dan la mano en un proyecto de la agencia de la ONU para la alimentaci\u00f3n que facilita medios de vida a las comunidades locales al tiempo que permite la protecci\u00f3n de especies amenazadas.<\/p>\n\n\n\n

Apenas amanece cuando Magnolia Ordo\u00f1ez zarpa en una peque\u00f1a embarcaci\u00f3n junto a su esposo, el capit\u00e1n, y sus compa\u00f1eras, todas mujeres. Su misi\u00f3n: encontrar y recolectar pianguas, una especie de molusco que habita entre las ra\u00edces de los manglares en el Pac\u00edfico colombiano.<\/p>\n\n\n\n

Recolectar las pianguas no es tarea f\u00e1cil.  Antes que todo deben encontrar el lugar adecuado para anclar la embarcaci\u00f3n, siempre diferente al de la \u00faltima cosecha, para asegurar que el manglar se mantenga sano y siga produciendo. Al llegar, Magnolia brinca del bote con agilidad y escala una pared de lodo resbaladizo. Se adentra en el bosque, saltando y esquivando las largas ra\u00edces a\u00e9reas con la destreza de quien conoce bien el terreno. Una vez dentro, enciende una clase de incienso para ahuyentar a los mosquitos y concentrada se toma un momento para cantar a los manglares, en un ritual de profundo respeto para pedirles permiso antes de recolectar su alimento.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de agradecerles por sus tesoros, se sumerge en el fango<\/strong>, que a veces llega hasta m\u00e1s arriba de las rodillas. Con paciencia y cuidado, desentierra una a una las pianguas que se cruzan por sus manos. Con cada concha que extrae, verifica su tama\u00f1o. \u00abA las beb\u00e9s hay que regresarlas\u201d, dice Magnolia con firmeza, devolviendo al lodo las que a\u00fan no han madurado.  As\u00ed contin\u00faa con su laboriosa tarea, consciente de su carrera contra el tiempo y la marea creciente que pronto cubrir\u00e1 el manglar.<\/p>\n\n\n\n

Tras algunas horas de ardua recolecci\u00f3n en un trabajo que podr\u00eda f\u00e1cilmente ser un deporte ol\u00edmpico, regresa a la orilla. Es hora de limpiar las pianguas, guardar algunas para el mercado y para vender en su tienda en l\u00ednea, y entregar el resto a sus hermanas en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Un manjar<\/h2>\n\n\n\n

Las pianguas son conocidas por su sabor \u00fanico y se utilizan en una variedad de recetas tradicionales, como ceviches, encocados (guisos con coco) y platos de arroz. Son consideradas un manjar en la regi\u00f3n y apreciadas en el resto de Colombia. Nada se desperdicia: hasta sus conchas luego se convierten en artesan\u00eda<\/strong>s.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que las cocineras terminan, los platos se sirven en restaurantes comunales, formando una cadena de trabajo liderada por mujeres.  Todas ellas forman parte de la asociaci\u00f3n Ra\u00edces del Manglar, y todas son v\u00edctimas del conflicto que azot\u00f3 a Colombia durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa piangua nace del mismo manglar. Es vitamina, tiene hierro, tiene calcio, pero tambi\u00e9n llora, canta, r\u00ede, baila, es algo m\u00e1gico y encantador que a la vez nos alimenta. Por eso queremos protegerla no solamente a ella, sino al manglar y al mar que son fuente de vida y todo ese alimento que nos trae nos cuida y nos conecta a todos\u201d dice Magnolia.<\/p>\n\n\n\n

Ra\u00edces del Manglar<\/a> es una de las 40 asociaciones e iniciativas verdes que la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO<\/a>), el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia<\/a>, SIRAP Pac\u00edfico y otros socios que apoyan a trav\u00e9s del proyecto Pac\u00edfico Biocultural<\/a>, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial<\/a> (GEF).   <\/p>\n\n\n\n

El proyecto trabaja para conservar la biodiversidad y las pr\u00e1cticas \u00fanicas de la regi\u00f3n del Pac\u00edfico colombiano, empoderando a las comunidades locales y apoyando la gobernanza ambiental en \u00e1reas protegidas. A trav\u00e9s de la restauraci\u00f3n, la capacitaci\u00f3n y el desarrollo de capacidades, la provisi\u00f3n de recursos y el intercambio de conocimientos, la FAO y sus socios protegen el medio ambiente y construyen medios de vida resilientes<\/strong>, reconociendo la profunda conexi\u00f3n entre la naturaleza y la cultura en el Pac\u00edfico colombiano.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

\u00a9FAO\/Felipe Rodr\u00edguez<\/p>\n\n\n\n

La FAO, a trav\u00e9s del proyecto \u00abPac\u00edfico Biocultural\u00bb financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), promueve la sostenibilidad y la comprensi\u00f3n de la interconexi\u00f3n entre la diversidad cultural y biol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

Papel crucial en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico<\/h2>\n\n\n\n

Esta conexi\u00f3n es especialmente vibrante en el litoral. Bosques esmeraldas se encuentran con playas de arena negra, y el cielo y el mar rebosan de vida, desde majestuosas aves hasta vibrantes estuarios. Intrincados laberintos de manglares alrededor de peque\u00f1as islas albergan no solo pianguas, sino tambi\u00e9n diversas especies de fuentes de alimento de importancia comercial y nutricional, como peces, cangrejos y otros moluscos.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de su belleza, esta costa salvaje juega un papel crucial en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico<\/a>. Los vastos bosques y manglares capturan carbono y protegen las costas de la erosi\u00f3n<\/strong>. Tambi\u00e9n es una regi\u00f3n con un patrimonio cultural excepcional, hogar de comunidades afrodescendientes e ind\u00edgenas cuyas tradiciones reflejan una profunda conexi\u00f3n con la tierra. Sin embargo, estas comunidades enfrentan desaf\u00edos persistentes debido a la pobreza, el conflicto y las actividades ilegales, que amenazan sus modos de vida y la salud del ecosistema.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLas comunidades afrodescendientes, ind\u00edgenas y campesinas est\u00e1n trabajando activamente con nosotros para proteger y restaurar el medio ambiente y fortalecer la gobernanza local\u00bb, explica Feder Angulo, facilitador local del proyecto de la FAO en Tumaco, Departamento de Nari\u00f1o. \u00abEste trabajo es fundamental para la construcci\u00f3n de la paz que es uno de los principios b\u00e1sicos del proyecto<\/strong>. La paz no es solo dejar las armas. La paz significa que las personas se sientan seguras y que vean que s\u00ed se puede vivir bien en este territorio de una forma sostenible y responsable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Restauraci\u00f3n comunitaria de manglares<\/h2>\n\n\n\n

Con el liderazgo del Consejo Comunitario de Bajo Mira y Frontera y el Resguardo Ind\u00edgena El Gran S\u00e1balo, el proyecto trabaja con estas comunidades para restaurar m\u00e1s de 240 hect\u00e1reas de bosques, en particular de manglares.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1os de explotaci\u00f3n y el creciente impacto del cambio clim\u00e1tico est\u00e1n degradando a estos vitales guardianes costeros. Pac\u00edfico Biocultural fortalece la concienzaci\u00f3n sobre estas amenazas, brinda capacitaci\u00f3n y adem\u00e1s ofrece incentivos para actividades de restauraci\u00f3n de estos ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs el comienzo de un gran proceso autogestionado por las comunidades para restaurar los manglares<\/strong> utilizando especies nativas como el mangle rojo y el mangle nato. Esto contribuye a la seguridad alimentaria, la generaci\u00f3n de ingresos y la conservaci\u00f3n de la vida y la naturaleza\u00bb, explica Angulo.<\/p>\n\n\n\n

Los manglares, adem\u00e1s de almacenar grandes cantidades de di\u00f3xido de carbono, son reconocidos por su resistencia tanto a las inundaciones como a la variaci\u00f3n de la salinidad en el agua, lo que los convierte tambi\u00e9n en una herramienta vital para la mitigaci\u00f3n y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa restauraci\u00f3n beneficia enormemente a nuestra comunidad. Se han talado bosques enteros de mangle, y los animales de los cuales dependemos para sobrevivir han disminuido. Ya no se encuentran pianguas como antes\u201d, explica Pamela Qui\u00f1ones. \u201cCuanto m\u00e1s grandes sean los manglares, mejor sirven como escudo para evitar que el mar se lleve nuestras casas<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Las<\/figure>\n\n\n\n

\u00a9FAO\/Felipe Rodr\u00edguez<\/p>\n\n\n\n

Las comunidades recolectan semillas de mangle y las cultivan en viveros locales. Luego, estas pl\u00e1ntulas se llevan en bote a zonas afectadas por la deforestaci\u00f3n ilegal o desastres naturales para su restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Paz a trav\u00e9s de negocios verdes<\/h2>\n\n\n\n

El proyecto Pac\u00edfico Biocultural tambi\u00e9n impulsa la construcci\u00f3n de paz en las comunidades a trav\u00e9s de negocios verdes y emprendimientos sostenibles como el avistamiento de aves y el turismo de naturaleza. Por ejemplo, el corredor de avistamiento de aves Bird-Mi Turismo que Conecta, en el cual participan seis comunidades multiculturales, previamente afectadas por el conflicto y que se extienden desde el piedemonte hasta la costa de Tumaco.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de este corredor, el Resguardo Ind\u00edgena Aw\u00e1 El Gran S\u00e1balo ha fortalecido el monitoreo ambiental de su reserva natural \u00abLa Nutria\u00bb. Ah\u00ed, m\u00e1s de 420 especies de aves atraen a visitantes y entusiastas de las aves, y el \u00e9xito de la reserva refuerza la rica biodiversidad del corredor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Unos kil\u00f3metros m\u00e1s en direcci\u00f3n a la costa, la comunidad multi\u00e9tnica de El Pinde, compuesta en su mayor\u00eda por madres que perdieron a sus parejas en el conflicto, trabaja en la restauraci\u00f3n de las riberas y senderos naturales. Su objetivo es atraer fauna diversa y enriquecer el corredor Bird-Mi. Esta labor no solo les brinda medios de vida alternativos, sino que tambi\u00e9n promueve la construcci\u00f3n de paz a trav\u00e9s del turismo de naturaleza comunitario.<\/p>\n\n\n\n

Procacao Tumatay es otro ejemplo inspirador. Esta empresa verde est\u00e1 transformando antiguos terrenos de cultivo de coca, antes dedicados a actividades il\u00edcitas, en campos de cacao. Ahora, los agricultores trabajan juntos para cultivar cacao y luego procesarlo para obtener productos de chocolate de alta calidad, impulsando la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto Pac\u00edfico Biocultural, a trav\u00e9s de estas iniciativas, capacita, invierte y empodera a las comunidades. No solo fomenta la paz y construye estabilidad econ\u00f3mica, sino que siembra las semillas de un futuro mejor para la regi\u00f3n y el planeta.<\/p>\n\n\n\n

Las soluciones de los sistemas agroalimentarios son soluciones para el clima, la biodiversidad y la tierra.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta historia es parte de una serie de tres partes sobre soluciones clim\u00e1ticas, de biodiversidad y de la tierra en Colombia. Desde los paisajes \u00e1ridos de La Guajira, donde <\/em>el programa SCALA de la FAO<\/em><\/a> apoya la resiliencia clim\u00e1tica y la seguridad alimentaria, nos trasladamos hasta la selva amaz\u00f3nica, donde un proyecto del <\/em>Fondo Verde para el Clima de la FAO lucha contra la deforestaci\u00f3n<\/em><\/a>. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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