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Se trata de una apuesta que busca la articulaci\u00f3n de agricultura con apicultura como estrategia de mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Foto: archivo Unimedios<\/p>\n\n\n\nEn Casanare, el futuro de la apicultura y la agricultura est\u00e1 m\u00e1s conectado que nunca. La integraci\u00f3n de ambos sectores est\u00e1 mejorando la productividad y la calidad de los cultivos de caf\u00e9, lim\u00f3n, aguacate y mora, reduciendo el uso de agroqu\u00edmicos, buscando la sostenibilidad y resiliencia en el territorio, una apuesta que contribuye a la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico y a la conservaci\u00f3n de la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n
Yineth Arango | Periodista Unimedios Sede Orinoquias<\/p>\n\n\n\n
Se trata de una apuesta que busca la articulaci\u00f3n de agricultura con apicultura como estrategia de mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Foto: archivo Unimedios<\/p>\n\n\n\n
Casanare, un departamento con vasta riqueza natural y agr\u00edcola, enfrenta el desaf\u00edo de equilibrar la productividad de sus tierras con la conservaci\u00f3n de su gran biodiversidad. Al contar con una gran riqueza bot\u00e1nica, les permite a las abejas acceder a una amplia variedad de recursos florales a lo largo del a\u00f1o, por lo que la agricultura y la miel son indispensables para el territorio, incluso esta \u00faltima, es uno de los sectores priorizados en el Plan de Desarrollo regional.<\/p>\n\n\n\n
Teniendo en cuenta que, seg\u00fan el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en Colombia la cadena productiva de las abejas y la apicultura ha tenido un crecimiento del 3,49 % entre 2020 y 2021, dicha regi\u00f3n tiene un gran potencial para expandir su producci\u00f3n de miel, adem\u00e1s de sus favorables condiciones clim\u00e1ticas gracias al piedemonte llanero; sin embargo, tanto las abejas como los cultivos, se ven en riesgo dadas las largas temporadas de sequ\u00eda o lluvia.<\/p>\n\n\n\n
En vez de dinamizar una competencia entre la miel o las frutas, la soluci\u00f3n propuesta por la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) es integrar estos dos mundos, donde puedan trabajar en conjunto para garantizar la sostenibilidad, enfrentar el cambio clim\u00e1tico y todos se beneficien de esta gran uni\u00f3n en los municipios de Yopal, Chameza, La Salina y S\u00e1cama.<\/p>\n\n\n\n
El profesor del \u00e1rea de Veterinaria de la UNAL, Gonzalo T\u00e9llez Iregui y l\u00edder del proyecto, resalta que \u201ca pesar de su gran potencial geogr\u00e1fico y ecol\u00f3gico, Casanare afronta retos de desarrollo y organizaci\u00f3n comunitaria\u201d. Este proyecto nace de una necesidad local y busca integrar la ciencia con la experiencia de agricultores y apicultores, creando modelos productivos sostenibles, por lo que la participaci\u00f3n de los campesinos y el acompa\u00f1amiento de la Gobernaci\u00f3n del Casanare, Agrosavia y el SENA ha sido fundamental para su implementaci\u00f3n; de esta manera se han articulado esfuerzos en una regi\u00f3n que contaba con potencial ap\u00edcola pero carec\u00eda de un enfoque integral.<\/p>\n\n\n\n
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Casanare tiene 3\u2019497.136 hect\u00e1reas de frontera agr\u00edcola que corresponde al 78,9 % del \u00e1rea departamental, predominando el cultivo de arroz; tambi\u00e9n se da el cacao, la ca\u00f1a, el ma\u00edz y el pl\u00e1tano. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n
El papel de las abejas va mucho m\u00e1s all\u00e1 de ofrecernos la deliciosa y nutritiva miel, estas \u201cm\u00e1quinas\u201d polinizadoras aseguran el desarrollo de frutos y semillas al facilitar la reproducci\u00f3n de las plantas. Pues la ausencia de las abejas puede reducir de manera considerable la calidad de los frutos, o en cultivos como el aguacate, puede significar la p\u00e9rdida total de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHemos realizado experimentos en fincas donde aislamos flores para impedir el ingreso de abejas y las comparamos con flores polinizadas, para que los campesinos observen la importancia de las mismas; en aguacate por ejemplo, sin polinizadores, no se producen frutos; en mora observamos deformaciones del fruto\u201d, comenta el zootecnista Oswaldo Andr\u00e9s S\u00e1nchez, coordinador t\u00e9cnico de proyecto y futuro doctor en Producci\u00f3n Animal de la UNAL. En el caso del caf\u00e9, el proyecto contempla evaluar si la polinizaci\u00f3n con abejas mejora las caracter\u00edsticas sensoriales.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto no solo ha identificado el potencial de la apicultura en Casanare, sino que tambi\u00e9n ha brindado herramientas pr\u00e1cticas para organizar a las comunidades, y abrir un poco m\u00e1s su cosmovisi\u00f3n, \u201chab\u00eda mucho por hacer, y lo importante era entender que las abejas no solo son productoras de miel, sino aliadas fundamentales para los cultivos. A partir de este enfoque integral, se est\u00e1 logrando un cambio en la percepci\u00f3n de los productores\u201d agrega.<\/p>\n\n\n\n
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La abeja africanizada es un h\u00edbrido de Apis mellifera, las cuales se tienen en la mayor parte del pa\u00eds para producir, sin embargo en Colombia hay especies nativas de la tribu Meliponini (sin aguij\u00f3n), m\u00e1s sencillas de manejar. Foto: Michel Rauch\/ Biosphoto\/ Biosphoto v\u00eda AFP.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los aportes m\u00e1s importantes es la creaci\u00f3n de calendarios florales, una herramienta que identifica las plantas que sirven de alimento a las abejas en esta regi\u00f3n, en diferentes \u00e9pocas del a\u00f1o. Con el apoyo del herbario de la Universidad Pedag\u00f3gica y Tecnol\u00f3gica de Colombia (UPTC), los estudios revelaron que las abejas en Casanare dependen principalmente de plantas nativas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn las mieles analizadas de la zona identificamos por cada municipio, entre 52 y 78 fuentes florales y m\u00e1s del 70 % son especies nativas. Esto nos alerta sobre la importancia de conservar estos ecosistemas con todo y sus llamadas malezas\u201d, explica el zootecnista. Y es que plantas como la dormidera, considerada \u2018maleza\u2019 por los ganaderos, se hall\u00f3 como alimento fundamental para la supervivencia de las abejas del piedemonte llanero, entre otras.<\/p>\n\n\n\n
Dentro del proyecto tambi\u00e9n se est\u00e1 trabajando en estrategias para enfrentar las duras condiciones clim\u00e1ticas de la regi\u00f3n, donde largas sequ\u00edas o lluvias intensas afectan la floraci\u00f3n y su disponibilidad de alimento para las abejas. Durante la sequ\u00eda, las flores se marchitan; en la lluvia, el n\u00e9ctar se lava, lo que pone en riesgo la salud de las colmenas.<\/p>\n\n\n\n
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La escasez de lluvias y precipitaciones genera disminuci\u00f3n de la floraci\u00f3n y, por tanto, la incapacidad de las flores para producir polen y n\u00e9ctar para las abejas. Foto: Philippe Bousseaud\/ Biosphoto\/ Biosphoto v\u00eda AFP.<\/p>\n\n\n\n
Para mitigar estos impactos, el equipo viene explorando, t\u00e9cnicas de dietas enriquecidas con amino\u00e1cidos, como estrategia transmitida por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). \u201cEstamos trabajando en unos m\u00e9todos incorporados en l\u00edquido, es decir se les da en unos jarabes con az\u00facar y se integran con la parte proteica, a\u00fan estamos evalu\u00e1ndolo, para ver si es una alternativa efectiva. Si bien no sustituyen el alimento natural, ya que eso ser\u00eda imposible, pero s\u00ed pueden ayudar a las abejas a resistir periodos cr\u00edticos y aseguran la supervivencia de las colmenas durante tiempos dif\u00edciles\u201d, se\u00f1ala el investigador S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n
Otro aspecto novedoso del proyecto, es la promoci\u00f3n de la meliponicultura -el manejo de abejas sin aguij\u00f3n- que son menos conocidas, pero igual de valiosas tanto para la producci\u00f3n de miel como para la polinizaci\u00f3n. Para el Casanare, se identific\u00f3 m\u00e1s de 20 especies de abejas nativas con potencial productivo, entre ellas la Angelita, la Melipona, Scaptotrigona, entre otras.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstas abejas son f\u00e1ciles de manejar, sin traje, sin humo, porque no representan riesgo de picaduras. Colombia tiene una riqueza \u00fanica en abejas sin aguij\u00f3n, el pa\u00eds tiene clasificadas dentro de esa tribu que se llama Melinopini, unas 134 especies aproximadamente, esto sin tener un registro arduo; por lo que es un gran recurso que debemos desarrollar y proteger\u201d, asegura el futuro doctor en Producci\u00f3n animal de la UNAL.<\/p>\n\n\n\n
A nivel comunitario, los talleres de apicultura b\u00e1sica y manejo de la miel han generado un cambio de percepci\u00f3n entre agricultores y apicultores. Gracias a estas capacitaciones, los productores est\u00e1n mostrando inter\u00e9s en integrar abejas a sus cultivos. \u201cLo primero que ocurre es que preguntan que pueden aplicar a sus cultivos, en el caso de los agricultores. Luego, empiezan a ver las abejas no solo como productoras de miel, sino como aliadas en la polinizaci\u00f3n para sus cultivos, ese es el primer paso hacia un cambio profundo, algunos incluso han empezado a explorar la apicultura y meliponicultura con las capacitaciones\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto tambi\u00e9n entreg\u00f3 diagn\u00f3sticos de miel a cada apicultor, permiti\u00e9ndoles conocer las caracter\u00edsticas y el valor diferenciador de su producto. Al identificar las fuentes florales y las propiedades de la miel, los productores pueden acceder a nichos de mercado especializados y resaltar el valor de sus productos locales, por ejemplos se han encontrado mieles con toques c\u00edtricos o con notas saladas, en el municipio de la Salina; lo que hace a cada producto \u00fanico en toda su composici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
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La meliponicultura es la crianza de las abejas Meliponas o abejas sin aguij\u00f3n (tribu Meliponini) y la extracci\u00f3n de la miel es diferente a la apicultura, las abejas acopian la miel en c\u00e1psulas de cera. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n
La apropiaci\u00f3n social del conocimiento es el coraz\u00f3n de esta iniciativa. El proyecto no se limita a la investigaci\u00f3n cient\u00edfica; sino que busca que las comunidades adopten pr\u00e1cticas sostenibles y colaborativas. \u201cTrabajar con las abejas nos ha permitido fortalecer el tejido social. Cuando las comunidades se organizan, pueden enfrentar problemas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n con mayor eficacia\u201d, destaca el profesor T\u00e9llez. Por eso, se est\u00e1n sentando las bases para un modelo de desarrollo rural sostenible, donde la ciencia y el conocimiento local se unen para construir un futuro resiliente.<\/p>\n\n\n\n
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periodico.unal.edu.co<\/p>\n\n\n\n
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