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En Choc\u00f3 la inseguridad alimentaria pas\u00f3 del 18,9 % en 2023 al 36,3 % en 2024, seg\u00fan el DANE y la FAO. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\nLa pesca artesanal, la agricultura y la recolecci\u00f3n sostenible han garantizado el sustento vital de las comunidades del Pac\u00edfico colombiano sin afectar su entorno natural. En esta regi\u00f3n elegir qu\u00e9 y c\u00f3mo se come representa una expresi\u00f3n de autonom\u00eda territorial, identidad cultural y resistencia hist\u00f3rica para las familias ind\u00edgenas, afrodescendientes y campesinas, pero estas formas de vida se ven hoy profundamente amenazadas por el conflicto armado y los modelos extractivos que profundizan la inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
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Sof\u00eda Ramos D\u00edaz | Investigadora del Grupo de Investigaci\u00f3n en Desarrollo Territorial, Paz y Posconflicto (Gidetepp) de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL)<\/p>\n\n\n\n
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Laura Katherinne Barrera Malambo | Investigadora del Grupo de Investigaci\u00f3n en Desarrollo Territorial, Paz y Posconflicto (Gidetepp) de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL)<\/p>\n\n\n\n
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Mar\u00eda Alejandra Alfonso Sarmiento | Investigadora del Grupo de Investigaci\u00f3n en Desarrollo Territorial, Paz y Posconflicto (Gidetepp) de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL)share<\/p>\n\n\n\n
En Choc\u00f3 la inseguridad alimentaria pas\u00f3 del 18,9 % en 2023 al 36,3 % en 2024, seg\u00fan el DANE y la FAO. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n
El Pac\u00edfico colombiano es una franja que se extiende de norte a sur entre las fronteras con Panam\u00e1 y Ecuador; est\u00e1 constituido por 42 municipios dentro de los departamentos de Antioquia, Choc\u00f3, Valle del Cauca, Cauca y Nari\u00f1o, con una poblaci\u00f3n aproximada de 1,5 millones de habitantes, y una fuerte presencia de econom\u00edas extractivas legales e ilegales como la miner\u00eda, la extracci\u00f3n maderera, los cultivos de palma y los cultivos de coca. Por ejemplo, Choc\u00f3 ha sido una regi\u00f3n marcada por un conflicto relacionado con la actividad minera que, aunque no se origin\u00f3 por la explotaci\u00f3n de oro, esta s\u00ed ha servido de soporte econ\u00f3mico para actores armados ilegales (Cantor, 2021).<\/p>\n\n\n\n
El 40% de las zonas de expansi\u00f3n de cultivos de coca se ubican en el Pac\u00edfico, solo Cauca y Nari\u00f1o concentran m\u00e1s de 30.000ha sembradas con este cultivo (UNODC, 2023). Esta regi\u00f3n ha sido una zona estrat\u00e9gica para los diferentes grupos armados que se han disputado el territorio con enfrentamientos y paros armados, y que, junto con la presencia de econom\u00edas extractivas, transforman las din\u00e1micas de producci\u00f3n, socializaci\u00f3n y alimentaci\u00f3n de las comunidades y fragmentan la transmisi\u00f3n de conocimientos esenciales para la soberan\u00eda alimentaria (Carrillo, 2014; Murcia, 2018).<\/p>\n\n\n\n
Para los pueblos \u00e9tnicos del Pac\u00edfico el territorio no es solo un espacio geogr\u00e1fico, sino un ser vivo, fuente de vida y espiritualidad, pero la expansi\u00f3n de la miner\u00eda ilegal, los cultivos il\u00edcitos y los monocultivos industriales han contaminado fuentes h\u00eddricas, degradado suelos f\u00e9rtiles y desplazado a las comunidades de sus territorios. Estas din\u00e1micas afectan no solo la seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n la posibilidad misma de preservar pr\u00e1cticas culturales que sostienen el \u201cbuen vivir\u201d (Osorio y Clavijo, 2022).<\/p>\n\n\n\n
Con un 57,4%, el Pac\u00edfico presenta uno de los porcentajes m\u00e1s altos de inseguridad alimentaria en el hogar, seg\u00fan la Encuesta Nacional de Situaci\u00f3n Nutricional (ENSIN) 2015. Esta es mayor en los hogares de \u00e1reas rurales, con jefatura femenina y con pertenencia \u00e9tnica (ind\u00edgena o afrodescendiente) (ICBF, 2015). Esto es muy importante si se tiene en cuenta que el 80% de la poblaci\u00f3n del Pac\u00edfico es negra, el 12% ind\u00edgena y el 8% mestiza (Comisi\u00f3n de la Verdad, 2022).<\/p>\n\n\n\n
Agravando esta situaci\u00f3n, el conflicto armado ha impedido el acceso y la disponibilidad plena de alimentos, lo que impacta directamente la diversificaci\u00f3n y el fortalecimiento de cultivos, alimentos, transporte, distribuci\u00f3n y autoconsumo. La ENSIN se\u00f1ala que un entorno pac\u00edfico y estable es una condici\u00f3n b\u00e1sica para la seguridad alimentaria, y que la inseguridad alimentaria aumenta las posibilidades de regresar a un conflicto armado (ICBF, 2015).<\/p>\n\n\n\n
En este contexto, m\u00e1s que de seguridad alimentaria, es importante hablar de soberan\u00eda alimentaria, definida por la V\u00eda Campesina en su Declaraci\u00f3n de Ny\u00e9l\u00e9ni (2007) como \u201cel derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecol\u00f3gica, y su derecho a decidir su propio sistema alimentario y productivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Esta definici\u00f3n trasciende la capacidad de asegurar acceso a alimentos, pues implica redise\u00f1ar, radical y democr\u00e1ticamente, los sistemas alimentarios; adem\u00e1s pone de relieve el derecho a decidir qu\u00e9 y c\u00f3mo se come, lo que remite a todo un entramado sociocultural que se teje alrededor del comer, y tambi\u00e9n el derecho a controlar las semillas, la tierra, el agua y la producci\u00f3n de alimentos de manera local, aut\u00f3noma y culturalmente apropiada en armon\u00eda con el medioambiente (Micarelli, 2020), lo que implica crear sistemas agroecol\u00f3gicos con una l\u00f3gica acorde con los ciclos y necesidades de las personas, los bosques, valles, r\u00edos y mares.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, en regiones del Pac\u00edfico caucano, con una tasa de inseguridad alimentaria por encima del promedio nacional, muchas iniciativas agroecol\u00f3gicas siguen sin financiamiento ni titulaci\u00f3n colectiva de tierras, lo cual es vital para la autonom\u00eda alimentaria (Penagos y Ram\u00edrez, 2024). Ante esto no hay una respuesta estatal efectiva, ya que en ocasiones las pol\u00edticas p\u00fablicas imponen l\u00f3gicas ajenas a las cosmovisiones \u00e9tnicas, perpetuando as\u00ed formas de exclusi\u00f3n y despojo.<\/p>\n\n\n\n
En esa misma l\u00ednea se ha observado que la inclusi\u00f3n transversal del enfoque de g\u00e9nero y el cap\u00edtulo \u00e9tnico en el Acuerdo Final de Paz firmado con las FARC-EP en 2016 ha perdido importancia durante su implementaci\u00f3n. La intersecci\u00f3n entre el enfoque diferencial de g\u00e9nero y el Cap\u00edtulo \u00c9tnico, particularmente, a trav\u00e9s de la salvaguarda de g\u00e9nero, mujer, familia y generaci\u00f3n es uno de los puntos m\u00e1s atrasados en la implementaci\u00f3n de dicho Cap\u00edtulo (Fundaci\u00f3n Ideas para la Paz, 2023).<\/p>\n\n\n\n
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Con predios y huertas colectivas las mujeres del Cauca defienden la soberan\u00eda alimentaria de sus regiones. Foto: archivo Unimedios.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo esta todav\u00eda es una labor inacabada, a pesar de que estos enfoques significaron una ventana de oportunidad para tratar temas de la agenda pendientes como la contribuci\u00f3n y la afectaci\u00f3n diferencial de los pueblos \u00e9tnicos durante el conflicto armado y la visibilizaci\u00f3n del papel de la mujer no solo como v\u00edctima diferenciada, sino adem\u00e1s como protagonista activa, constructora de paz y sujeta de derechos (G\u00f3mez etal.<\/em>, 2019).<\/p>\n\n\n\n Algunos estudios se\u00f1alan que la implementaci\u00f3n de mecanismos como los Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial (PDET) y la Reforma Rural Integral han sido fragmentados por las dificultades en la recopilaci\u00f3n de datos, la asignaci\u00f3n de recursos y la superaci\u00f3n de barreras estructurales, factores que afectan de manera desproporcionada a las mujeres rurales e ind\u00edgenas barreras estructurales tales como: la inseguridad jur\u00eddica en la tenencia de la tierra y vivienda, y en el acceso a recursos productivos y servicios, que afectan de manera desproporcionada a las mujeres rurales e ind\u00edgenas, pues las mujeres han tenido hist\u00f3ricamente escaso acceso formal a la propiedad debido a enfoques familistas y patriarcales en la pol\u00edtica rural, as\u00ed como pr\u00e1cticas de acceso a bienes y propiedades a trav\u00e9s de compa\u00f1eros del sexo masculino (Botero y Serrano, 2021), demostrando que la estrategia para monitorear con enfoque de g\u00e9nero no es clara, especialmente en su dimensi\u00f3n territorial (Secretar\u00eda T\u00e9cnica del Componente Internacional de Verificaci\u00f3n, 2022). Por ello se puede argumentar que \u201cno hay transformaci\u00f3n posible si no se transforma la vida de las mujeres rurales\u201d (Botero y Serrano, 2021, p. 178).<\/p>\n\n\n\n Ante esta situaci\u00f3n, las mujeres han tomado la iniciativa de autogestionar su propio cambio en funci\u00f3n de sus intereses y demandas, como ha sucedido en el Cauca (Bonilla, 2024; Ruiz y Postigo 2023). La soberan\u00eda alimentaria se muestra como una alternativa pol\u00edtica y colectiva para las mujeres de estos territorios, que busca reapropiar y resignificar el cuidado, el territorio y la alimentaci\u00f3n, constituyendo as\u00ed el derecho a producir y consumir los alimentos propios.<\/p>\n\n\n\n Un ejemplo son las pr\u00e1cticas de soberan\u00eda alimentaria lideradas por mujeres campesinas en Inz\u00e1 (Cauca) a trav\u00e9s del Comit\u00e9 de Mujeres de la Asociaci\u00f3n Campesina de Inz\u00e1 Tierradentro (ACIT), en donde se han realizado compras colectivas de predios para usos comunes (conservaci\u00f3n, producci\u00f3n, formaci\u00f3n), se fomenta el cuidado de nacimientos de agua y recursos naturales, as\u00ed como la conservaci\u00f3n y reproducci\u00f3n de semillas nativas y criollas (Gonz\u00e1lez y Pach\u00f3n, 2022). Adem\u00e1s, dentro de la ACIT se gestionan las huertas como espacios de producci\u00f3n para autoconsumo, que constituyen espacios de libertad y encuentro para las mujeres. As\u00ed, las parcelas familiares y colectivas se usan para la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n local, con incidencia de las mujeres en las decisiones, de forma que el trabajo en junta<\/em> refuerza el bienestar colectivo y el trabajo pol\u00edtico.<\/p>\n\n\n\n Lo anterior se debe tratar diferencialmente, ya que para las mujeres implica una serie de decisiones cotidianas, como qu\u00e9 cocinar, cu\u00e1ndo, con qu\u00e9 productos y c\u00f3mo obtener el dinero para la alimentaci\u00f3n familiar (Altamirano etal.<\/em>, 2013). Con ello, las mujeres y sus cargas del cuidado se relacionan con la reproducci\u00f3n de la vida; as\u00ed pues, \u201csin soberan\u00eda del cuerpo no hay soberan\u00eda alimentaria\u201d (Carri\u00f3n, 2013, p. 69), ya que el cuerpo es el primer territorio y trabajar por su soberan\u00eda implica que ellas puedan decidir sus proyectos de vida con libertad y autonom\u00eda. A su vez, los alimentos no aparecen de la nada, ni se hacen solos, sino que \u201cnacen del cuerpo, de esa unidad integral de inteligencias m\u00faltiples, como dice Vandana Shiva, con capacidad de crear, transformar, nutrir, generar la riqueza concreta que es la vida\u201d (Carri\u00f3n, 2013, p. 69).<\/p>\n\n\n\n Por ende, mediante pr\u00e1cticas conscientes con el entorno \u2013como la cosecha, siembra, semilla, y proveyendo alimentaci\u00f3n a sus familias\u2013, las mujeres rurales, ind\u00edgenas y campesinas se vuelven las cuidadoras de sus territorios y entrelazan este cuidado con el de sus cuerpos (Gonz\u00e1lez y Pach\u00f3n, 2022). Estas acciones implican ir en contra de la cultura patriarcal que subordina el cuerpo de las mujeres (Altamirano etal.<\/em>, 2013), y lo hacen desde sus roles de madres, cuidadoras y lideresas, priorizando sus decisiones en proyectos productivos y pol\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n El Pac\u00edfico colombiano, como una regi\u00f3n mega-biodiversa, tanto por las comunidades que la habitan como por la diversidad ambiental y clim\u00e1tica (Osorio y Clavijo, 2022), constituye un territorio donde la comida sabe a historia, a espiritualidad y a resistencia. Por eso la soberan\u00eda alimentaria es un eje fundamental para construir una paz estable y duradera, con justicia ambiental, equidad de g\u00e9nero, \u00e9tnica, y de respeto por los derechos colectivos, en donde el cuidado por el territorio se erige como un valor que refleja las conexiones intr\u00ednsecas de las comunidades.<\/p>\n\n\n\n En consecuencia, las pol\u00edticas p\u00fablicas descontextualizadas y los proyectos de econom\u00edas extractivas generan conflictos socioambientales sobre el acceso y control de los recursos. Frente a estos, las comunidades campesinas y \u00e9tnicas han desarrollado alternativas de uso, ocupaci\u00f3n, producci\u00f3n, reproducci\u00f3n, defensa y cuidado de la vida, construyendo una territorialidad que emerge como una experiencia de resistencia y defensa frente a la reconfiguraci\u00f3n neoliberal de los territorios (D\u00edaz y Pach\u00f3n, 2024). As\u00ed, para lograr una paz duradera, estable, y una verdadera soberan\u00eda alimentaria, es imperativo que las pol\u00edticas reconozcan y fortalezcan las capacidades y formas de vida propias de estas comunidades, basadas en el respeto por el territorio y sus tradiciones.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n periodico.unal.edu.co<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La pesca artesanal, la agricultura y la recolecci\u00f3n sostenible han garantizado el sustento vital de las comunidades del Pac\u00edfico colombiano sin afectar su entorno natural. 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