Juan Esteban Correa Rodr\u00edguez | Periodista Unimedios Bogot\u00e1share<\/p>\n\n\n\n
![\"Hist\u00f3ricamente](\"https:\/\/i0.wp.com\/periodico.unal.edu.co\/uploads\/2025\/septiembre\/PeriodicoUNAL-250925-1-am.jpg?w=640&ssl=1\")
Hist\u00f3ricamente las mujeres del pueblo Misak han sido relegadas de los procesos de adjudicaci\u00f3n de tierras. Fotos: Juan Esteban Correa Rodr\u00edguez, Unimedios.<\/p>\n\n\n\n
Enclavado en las monta\u00f1as de la cordillera Central, a una hora de Popay\u00e1n y con un clima fr\u00edo, a Silvia se le conoce como la \u201cSuiza de Am\u00e9rica\u201d por sus lagunas, p\u00e1ramos y paisajes que parecen sacados de una postal. Pero m\u00e1s all\u00e1 del atractivo tur\u00edstico, el municipio guarda una riqueza mucho mayor: es el coraz\u00f3n de los pueblos Misak y Ampiuile, comunidades ind\u00edgenas que han habitado estas tierras desde tiempos inmemoriales.<\/p>\n\n\n\n
Su cultura se expresa en la lengua, los tejidos, la m\u00fasica y la espiritualidad, pero sobre todo en la manera de relacionarse con la tierra. Para los Misak y los Ampiuile la agricultura no es solo un medio de subsistencia, sino tambi\u00e9n un acto de continuidad cultural, un v\u00ednculo con sus ancestros y una forma de garantizar el buen vivir colectivo.<\/p>\n\n\n\n
Pero ese v\u00ednculo est\u00e1 en riesgo. Una encuesta revel\u00f3 que un 30% de las familias dispone apenas de menos de una hect\u00e1rea; un 21,5% cuenta con entre 1 y 2; y solo un 20,7% alcanza m\u00e1s de 4 hect\u00e1reas. Con tierras tan peque\u00f1as no es posible rotar cultivos \u2013lo que se requiere para aportar nutrientes y evitar plagas\u2013 ni dejar descansar los suelos, lo que acelera el desgaste y la p\u00e9rdida de fertilidad.<\/p>\n\n\n\n
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Las nuevas generaciones est\u00e1n revitalizando los tub\u00e9rculos y otros alimentos para generar valor agregado.<\/p>\n\n\n\n
El reto se agrava porque m\u00e1s del 80% de las tierras de los resguardos tienen restricciones para el uso agr\u00edcola, por estar ubicadas en zonas de conservaci\u00f3n ambiental o en \u00e1reas catalogadas como de protecci\u00f3n. Para estas comunidades significa una disyuntiva dif\u00edcil: \u201ccultivamos para sobrevivir o preservamos los espacios espirituales y ecol\u00f3gicos que son sagrados en nuestra cosmovisi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En este escenario, el proyecto TCV \u2013desarrollado por m\u00e1s de 12 a\u00f1os con la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), la Universidad del Cauca (Unicauca) y el apoyo del Centro de Investigaci\u00f3n para el Desarrollo Internacional (IDRC) de Canad\u00e1\u2013 abri\u00f3 espacios de di\u00e1logo y construcci\u00f3n colectiva. No se trataba solo de medir el problema, sino de acompa\u00f1ar procesos locales para fortalecer la soberan\u00eda alimentaria. As\u00ed surgieron diplomados territoriales, diagn\u00f3sticos comunitarios y 8 iniciativas que buscan recuperar el equilibrio entre tierra, alimento y cultura.<\/p>\n\n\n\n
Como recuerda Flor Cuchillo, lideresa misak, \u201clo importante es que algo cambie, as\u00ed sea poco, pero que nazca desde la comunidad y contribuya al buen vivir colectivo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
La profesora Teresa Mosquera, l\u00edder del proyecto, explica que las universidades acompa\u00f1an las iniciativas que surgen del conocimiento ancestral, como en el caso de los sistemas agroalimentarios, no solo para producir alimentos, sino que adem\u00e1s sean saludables y se comercialicen:<\/p>\n\n\n\n
Una de las estrategias es reposicionar alimentos como la quinua, que formaron parte de la cultura ind\u00edgena y que fue reemplazada por arroz, el cual no se produce en el territorio, as\u00ed como otros productos, seg\u00fan explica el profesor \u00c1lvaro Acevedo Osorio, de la Facultad de Ciencias Agrarias:<\/p>\n\n\n\n
Revitalizaci\u00f3n alimentaria: fogones, mujeres y escuelas vivas<\/h3>\n\n\n\n
El proyecto tambi\u00e9n identific\u00f3 un problema creciente: el avance de la comida chatarra en los entornos escolares. En las tiendas de los colegios abundaban los alimentos ultraprocesados y las gaseosas, mientras que los propios son cada vez menos valorados.<\/p>\n\n\n\n
La respuesta de las comunidades fue creativa. En la Instituci\u00f3n Educativa T\u00e9cnica Ambal\u00f3 naci\u00f3 la Tienda de Alimentaci\u00f3n Escolar Propia (TAEP), en donde los mismos estudiantes de secundaria reemplazaron los paquetes y refrescos por arepas, panes y preparaciones locales. All\u00ed no solo venden comida, sino que tambi\u00e9n aprenden sobre agroecolog\u00eda, gesti\u00f3n y liderazgo.<\/p>\n\n\n\n
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Para contrarrestar la venta de comida chatarra y la falta de tierras, las comunidades han realizado ferias para vender y dar a conocer sus productos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n
Clara Milena Tunubal\u00e1, integrante del pueblo Misak en el Resguardo Ind\u00edgena de Guambia (Silvia), se\u00f1ala que a las comunidades les preocupaban las enfermedades asociadas con el tipo de alimentaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
En la Misak Universidad surgi\u00f3 la tienda Kasrak Mamik, un espacio pedag\u00f3gico-comercial en donde los estudiantes experimentan c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n puede ser un acto pol\u00edtico: comprar all\u00ed significa apoyar a productores locales y reforzar la identidad cultural.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los temas m\u00e1s visibles fue el papel de las mujeres. Hist\u00f3ricamente relegadas en los procesos de adjudicaci\u00f3n de tierras, ellas enfrentan adem\u00e1s una carga desigual de trabajo dom\u00e9stico y comunitario que limita su participaci\u00f3n en la vida pol\u00edtica. Sin embargo, en el marco del proyecto se propusieron acciones concretas: desde establecer criterios que prioricen a mujeres y j\u00f3venes en la distribuci\u00f3n de tierras, hasta promover una redistribuci\u00f3n del trabajo de cuidado.<\/p>\n\n\n\n
Las mujeres tambi\u00e9n crearon redes como Mujeres Emprendiendo Camino (MAEC), en donde articulan huertas, cocina, artesan\u00edas y econom\u00eda circular, lo que les ha permitido pasar de ser vistas como beneficiarias a convertirse en proveedoras y l\u00edderes en cadenas solidarias de valor.<\/p>\n\n\n\n
Y los m\u00e1s peque\u00f1os participaron en los Cocineritos y Cocineritas Ancestrales Misak, un programa en el que aprendieron de las sabedoras c\u00f3mo preparar alimentos tradicionales, descubriendo el significado ritual de cada ingrediente.<\/p>\n\n\n\n Luz Mary Pi\u00f1imue, del pueblo Ampiuile, asegura que desde la pandemia vienen trabajando en este proyecto que hoy ya rinde frutos para su comunidad con un mercado m\u00f3vil que les permite comercializar productos como empanadas de pipi\u00e1n y ma\u00edz:<\/p>\n\n\n\n Estos procesos muestran que la soberan\u00eda alimentaria no se limita a sembrar, sino que tambi\u00e9n se cultiva en la cocina, en las escuelas y en la vida comunitaria.<\/p>\n\n\n\n Mientras en Silvia el reto fue la falta de tierra productiva, en el sur de Nari\u00f1o el desaf\u00edo era en la transmisi\u00f3n de los saberes. All\u00ed vive el pueblo de los Pastos, una comunidad ancestral que habita entre p\u00e1ramos y volcanes, en resguardos como Cumbal, Guachucal y Contadero. Su vida gira alrededor de la Pachamama y de la shagra, la huerta tradicional donde se cultiva no solo alimento, sino tambi\u00e9n la memoria espiritual de la comunidad.<\/p>\n\n\n\n Con el paso de los a\u00f1os, la presi\u00f3n de la econom\u00eda de mercado y los alimentos industrializados debilit\u00f3 estos lazos. Los mayores ve\u00edan con preocupaci\u00f3n c\u00f3mo los j\u00f3venes crec\u00edan cada vez m\u00e1s alejados de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y del sentido espiritual del alimento.<\/p>\n\n\n\n All\u00ed el proyecto TCV apost\u00f3 por hacer de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes protagonistas de la transici\u00f3n agroalimentaria. A trav\u00e9s de juntanzas, juegos, fogones y caminatas a sitios sagrados, se construyeron espacios de aprendizaje que unen lo ancestral con lo pedag\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n Los ni\u00f1os aprendieron a preparar la tierra con sus manos, a reconocer la importancia de los abonos org\u00e1nicos, a sembrar y agradecer con cantos y dibujos a la Madre Tierra. Tambi\u00e9n construyeron herbarios colectivos y bit\u00e1coras en las que registraron plantas, recetas y saberes compartidos por los mayores. El fog\u00f3n, convertido en escuela viva, fue escenario para preparar alimentos, conversar y recuperar el sabor como memoria.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s que actividades sueltas, estas experiencias fortalecieron el sentido de pertenencia y sembraron nuevos liderazgos. En palabras del equipo t\u00e9cnico del proyecto, \u201cla palabra de los mayores es semilla viva, pero la voz de los ni\u00f1os alimenta el futuro del territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n El balance del proyecto TCV no niega las dificultades: s\u00ed, 8 de cada 10 familias en Silvia no tienen tierra suficiente; s\u00ed, los j\u00f3venes en Nari\u00f1o se han ido alejando de la shagra; s\u00ed, la comida chatarra gana espacio en los colegios. Pero al mismo tiempo, las comunidades han demostrado que existen caminos para transformar esas cifras en oportunidades.<\/p>\n\n\n\n Cada fog\u00f3n encendido, cada minga de siembra y cada tienda escolar gestionada por estudiantes son semillas que apuntan a un modelo m\u00e1s sustentable, justo y enraizado en la cultura ancestral.<\/p>\n\n\n\n En los pueblos Misak, Ampiuile y Pastos la comida no es solo alimento: es identidad, memoria y pol\u00edtica de vida. Aunque las estad\u00edsticas hablan de carencias, las comunidades responden con lo m\u00e1s poderoso que tienen: la capacidad de organizarse, de recordar a sus ancestros y de sembrar esperanza en las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n PERIODICO.UNAL.EDU.CO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el municipio Silvia (Cauca) el 80 % de las familias ind\u00edgenas no cuentan con la tierra m\u00ednima para garantizar su sustento agr\u00edcola. 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Nari\u00f1o: los ni\u00f1os Pastos como guardianes del futuro<\/h3>\n\n\n\n
Una semilla que germina<\/h3>\n\n\n\n