{"id":194633,"date":"2025-10-16T08:34:48","date_gmt":"2025-10-16T12:34:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=194633"},"modified":"2025-10-16T08:34:54","modified_gmt":"2025-10-16T12:34:54","slug":"dia-mundial-de-la-alimentacion-2025-16-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=194633","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2025, 16 de octubre"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores<\/h1>\n\n\n\n<p>Los sistemas agroalimentarios se enfrentan a&nbsp;<strong>desaf\u00edos sin precedentes<\/strong>. Los&nbsp;<strong>conflictos<\/strong>, los&nbsp;<br \/>efectos de los&nbsp;<strong>fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos<\/strong>&nbsp;y clim\u00e1ticos<strong>&nbsp;extremos<\/strong>, las&nbsp;<strong>crisis econ\u00f3micas&nbsp;<\/strong>y la&nbsp;<strong>creciente desigualdad<\/strong>&nbsp;ejercen una presi\u00f3n cada vez mayor sobre la tierra que cultivamos, el agua de la que dependemos y la biodiversidad que sustenta la vida. Las cadenas de suministro siguen siendo fr\u00e1giles, y los efectos de la disrupci\u00f3n ya se est\u00e1n haciendo sentir en hogares, mercados y campos de todo el mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mano de la mano&nbsp;<\/strong>a trav\u00e9s de fronteras, sectores y generaciones<\/h3>\n\n\n\n<p>En algunos lugares, la gravedad de la inseguridad alimentaria es abrumadora. Se estima que&nbsp;<strong>673 millones de personas<\/strong>&nbsp;viven con hambre. En otros lugares, el aumento de los niveles de obesidad y el desperdicio generalizado de alimentos se\u00f1alan un sistema desequilibrado, donde la abundancia y la escasez coexisten, a menudo una junto a la otra.<\/p>\n\n\n\n<p>Los sistemas agroalimentarios tambi\u00e9n son una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, ofrecen un potencial efectivo para reducir dichas emisiones mediante la forma en la que se cultivan, cosechan y comparten los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Satisfacer las necesidades de una poblaci\u00f3n mundial en crecimiento exige trabajo en equipo: transfronterizo, intersectorial e intergeneracional.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fao.org\/media\/images\/devwfd22libraries\/homepage-2025\/istock-1292672192.png?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"Hand in Hand across borders, sectors, and generations\" title=\"Hand in Hand across borders, sectors, and generations\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>\u201cLas medidas que tomamos hoy repercutir\u00e1n directamente en el futuro. Debemos producir m\u00e1s con menos. Trabajemos por un futuro m\u00e1s inclusivo y equitativo\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Director General de la FAO, QU Dongyu, Foro Mundial de la Alimentaci\u00f3n 2024.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las plantas representan el 80\u202f% de nuestras calor\u00edas y son responsables del 98\u202f% del ox\u00edgeno que respiramos. Sin embargo, solo 9 especies vegetales representan el 66\u202f% de la producci\u00f3n total de cultivos.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los sistemas de producci\u00f3n ganadera proporcionan el 15\u202f% de nuestras calor\u00edas. Sistemas ganaderos m\u00e1s sostenibles podr\u00edan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano, en un 30\u202f%.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A pesar del auge de la agricultura industrial, los peque\u00f1os agricultores a\u00fan producen alrededor de un tercio de los alimentos del mundo, mientras que los pescadores artesanales aportan el 40\u202f% de la captura mundial.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del 10\u202f% de las tierras est\u00e1n degradadas debido a la actividad humana, y el 60\u202f% de ellas son tierras agr\u00edcolas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, casi un tercio de los alimentos se pierde o desperdicia. El 13\u202f% se pierde durante la cosecha y el transporte, y el 19\u202f% se desperdicia en las etapas de venta y consumo.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mientras que 673 millones de personas padecen hambre&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/reload\/1753786513083?redirect=%2Fitems%2F18053f75-4c71-4a35-a0d9-1eb2fe204364\" rel=\"noreferrer noopener\">(SOFI 2025)<\/a>, unos 900 millones de adultos tienen obesidad y 35,5 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os tienen sobrepeso.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El cambio clim\u00e1tico provoca variaciones en los rendimientos de los cultivos, afecta la distribuci\u00f3n de las poblaciones de peces, altera la composici\u00f3n de nutrientes y aumenta la propagaci\u00f3n de plagas y enfermedades.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los alimentos contaminados causan unas 420.000 muertes al a\u00f1o y enferman a unos 600 millones de personas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las mujeres ganan 82 centavos por cada d\u00f3lar que ganan los hombres en la agricultura, y un 15,8\u202f% menos en trabajos fuera del campo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, la FAO brind\u00f3 apoyo agr\u00edcola urgente a 43 millones de personas en 75 pa\u00edses, trabajando con m\u00e1s de 400 socios nacionales y locales y 25 socios internacionales.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las plantas representan el 80\u202f% de nuestras calor\u00edas y son responsables del 98\u202f% del ox\u00edgeno que respiramos. Sin embargo, solo 9 especies vegetales representan el 66\u202f% de la producci\u00f3n total de cultivos.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los sistemas de producci\u00f3n ganadera proporcionan el 15\u202f% de nuestras calor\u00edas. Sistemas ganaderos m\u00e1s sostenibles podr\u00edan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano, en un 30\u202f%.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A pesar del auge de la agricultura industrial, los peque\u00f1os agricultores a\u00fan producen alrededor de un tercio de los alimentos del mundo, mientras que los pescadores artesanales aportan el 40\u202f% de la captura mundial.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del 10\u202f% de las tierras est\u00e1n degradadas debido a la actividad humana, y el 60\u202f% de ellas son tierras agr\u00edcolas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, casi un tercio de los alimentos se pierde o desperdicia. El 13\u202f% se pierde durante la cosecha y el transporte, y el 19\u202f% se desperdicia en las etapas de venta y consumo.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mientras que 673 millones de personas padecen hambre&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/reload\/1753786513083?redirect=%2Fitems%2F18053f75-4c71-4a35-a0d9-1eb2fe204364\" rel=\"noreferrer noopener\">(SOFI 2025)<\/a>, unos 900 millones de adultos tienen obesidad y 35,5 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os tienen sobrepeso.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El cambio clim\u00e1tico provoca variaciones en los rendimientos de los cultivos, afecta la distribuci\u00f3n de las poblaciones de peces, altera la composici\u00f3n de nutrientes y aumenta la propagaci\u00f3n de plagas y enfermedades.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los alimentos contaminados causan unas 420.000 muertes al a\u00f1o y enferman a unos 600 millones de personas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las mujeres ganan 82 centavos por cada d\u00f3lar que ganan los hombres en la agricultura, y un 15,8\u202f% menos en trabajos fuera del campo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, la FAO brind\u00f3 apoyo agr\u00edcola urgente a 43 millones de personas en 75 pa\u00edses, trabajando con m\u00e1s de 400 socios nacionales y locales y 25 socios internacionales.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las plantas representan el 80\u202f% de nuestras calor\u00edas y son responsables del 98\u202f% del ox\u00edgeno que respiramos. Sin embargo, solo 9 especies vegetales representan el 66\u202f% de la producci\u00f3n total de cultivos.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los sistemas de producci\u00f3n ganadera proporcionan el 15\u202f% de nuestras calor\u00edas. Sistemas ganaderos m\u00e1s sostenibles podr\u00edan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente metano, en un 30\u202f%.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A pesar del auge de la agricultura industrial, los peque\u00f1os agricultores a\u00fan producen alrededor de un tercio de los alimentos del mundo, mientras que los pescadores artesanales aportan el 40\u202f% de la captura mundial.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del 10\u202f% de las tierras est\u00e1n degradadas debido a la actividad humana, y el 60\u202f% de ellas son tierras agr\u00edcolas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, casi un tercio de los alimentos se pierde o desperdicia. El 13\u202f% se pierde durante la cosecha y el transporte, y el 19\u202f% se desperdicia en las etapas de venta y consumo.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Mientras que 673 millones de personas padecen hambre&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/openknowledge.fao.org\/reload\/1753786513083?redirect=%2Fitems%2F18053f75-4c71-4a35-a0d9-1eb2fe204364\" rel=\"noreferrer noopener\">(SOFI 2025)<\/a>, unos 900 millones de adultos tienen obesidad y 35,5 millones de ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os tienen sobrepeso.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El cambio clim\u00e1tico provoca variaciones en los rendimientos de los cultivos, afecta la distribuci\u00f3n de las poblaciones de peces, altera la composici\u00f3n de nutrientes y aumenta la propagaci\u00f3n de plagas y enfermedades.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los alimentos contaminados causan unas 420.000 muertes al a\u00f1o y enferman a unos 600 millones de personas.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las mujeres ganan 82 centavos por cada d\u00f3lar que ganan los hombres en la agricultura, y un 15,8\u202f% menos en trabajos fuera del campo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, la FAO brind\u00f3 apoyo agr\u00edcola urgente a 43 millones de personas en 75 pa\u00edses, trabajando con m\u00e1s de 400 socios nacionales y locales y 25 socios internacionales.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fao.org\/media\/images\/devwfd22libraries\/about-2025\/uf12zll-00138691_-chris-steele-perkins_magnum-photos-for-fao.png?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"\u00a9 Chris Steele-Perkins\" title=\"\u00a9 Chris Steele-Perkins\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Todos tenemos un rol que asumir!&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Se necesitan inversiones mayores y m\u00e1s espec\u00edficas, ideas nuevas y una cooperaci\u00f3n m\u00e1s estrecha. Desde los gobiernos y las organizaciones internacionales hasta los agricultores, investigadores, empresas y consumidores, incluidos los j\u00f3venes, todos tienen un papel que desempe\u00f1ar en la transformaci\u00f3n de los sistemas agroalimentarios.<\/p>\n\n\n\n<p><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.fao.org\/world-food-day\/80th-anniversary\/es\" rel=\"noreferrer noopener\">Al conmemorar la FAO su 80.\u00ba aniversario<\/a>, la Organizaci\u00f3n est\u00e1 dispuesta a seguir trabajando junto con sus Miembros y asociados. El objetivo es claro: Encontrar soluciones pr\u00e1cticas y duraderas que respondan a los desaf\u00edos actuales y que contribuyan a lograr un mundo dotado de seguridad alimentaria para todos, para el d\u00eda de hoy y para el de ma\u00f1ana.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>fao.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mano de la mano por unos alimentos y un futuro mejores Los sistemas agroalimentarios se enfrentan a&nbsp;desaf\u00edos sin precedentes. Los&nbsp;conflictos, los&nbsp;efectos de los&nbsp;fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos&nbsp;y clim\u00e1ticos&nbsp;extremos, las&nbsp;crisis econ\u00f3micas&nbsp;y la&nbsp;creciente desigualdad&nbsp;ejercen una presi\u00f3n cada vez mayor sobre la tierra que cultivamos, el agua de la que dependemos y la biodiversidad que sustenta la vida. 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