Cr\u00e9dito de la foto: Alex Hudson en Unsplash<\/p>\n\n\n\n
Food Waste Breakthrough se propone reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos para 2030.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se busca una reducci\u00f3n de hasta el 7 % en las emisiones de metano.<\/p>\n\n\n\n
El Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM) se compromete a aportar 3 millones de d\u00f3lares para esta iniciativa.<\/p>\n\n\n\n
Bel\u00e9m, 13 de noviembre de 2025 \u2013 El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y sus socios lanzaron hoy una nueva iniciativa para reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030 y disminuir hasta un siete por ciento las emisiones de metano, como parte de los esfuerzos para frenar el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
Presentada en la COP30 en Bel\u00e9m, Food Waste Breakthrough es una Soluci\u00f3n Clim\u00e1tica para 2030 en el marco de la Alianza de Marrakech para la Acci\u00f3n Clim\u00e1tica Mundial, y une a gobiernos, ciudades y la sociedad civil para abordar un problema que ata\u00f1e directamente al hambre mundial y al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
El mundo desperdicia m\u00e1s de mil millones de toneladas de alimentos cada a\u00f1o, lo que contribuye con hasta el 10 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Representa hasta el 14 % de las emisiones de metano, un contaminante clim\u00e1tico de corta duraci\u00f3n que, en un periodo de 20 a\u00f1os, tiene un potencial de calentamiento atmosf\u00e9rico 84 veces mayor que el di\u00f3xido de carbono.<\/p>\n\n\n\n
Reducir el desperdicio de alimentos, que contribuye a una p\u00e9rdida econ\u00f3mica de un bill\u00f3n de d\u00f3lares estadounidenses (USD) al a\u00f1o, ofrece una de las soluciones m\u00e1s rentables, escalables y de mayor impacto para combatir el cambio clim\u00e1tico y el hambre, especialmente en las ciudades.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEl mundo desperdicia una cantidad imperdonable de alimentos cada a\u00f1o, en todos los pa\u00edses, ricos y pobres\u00bb, afirm\u00f3 Inger Andersen, Directora Ejecutiva del PNUMA. \u00abReducir este desperdicio de alimentos es fundamental para abordar el hambre y disminuir las emisiones de metano procedentes de los vertederos: una acci\u00f3n decisiva para reducir las temperaturas globales, ahorrar dinero y combatir la inseguridad alimentaria simult\u00e1neamente. La iniciativa \u00abAvance contra el Desperdicio de Alimentos\u00bb es precisamente el tipo de iniciativa contundente que necesitamos para controlar el cambio clim\u00e1tico y reservar alimentos nutritivos para quienes los necesitan\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSi no se controla, el desperdicio de alimentos podr\u00eda duplicar su impacto en las emisiones de metano para 2050, lo que amenaza nuestro clima y la seguridad alimentaria. Pero la soluci\u00f3n est\u00e1 en nuestras manos. Al unir a gobiernos, ciudades, empresas y comunidades de todo el mundo para reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030 y evitar que los alimentos terminen en los vertederos, podemos reducir las emisiones de metano, lo que permitir\u00e1 tomar medidas clim\u00e1ticas audaces e impulsar a la humanidad hacia un futuro donde la escasez y el desperdicio de alimentos sean cosa del pasado\u201d, declar\u00f3 Dan Ioschpe, Campe\u00f3n de Alto Nivel sobre el Clima de la COP30.<\/p>\n\n\n\n
Compromisos establecidos<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa \u00abAvance contra el Desperdicio de Alimentos\u00bb se basa en tres pilares: Fortalecimiento de Capacidades e Incidencia, Datos y Pol\u00edticas, y Financiaci\u00f3n e Implementaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM), el PNUMA lanzar\u00e1 un proyecto mundial de cuatro a\u00f1os con un presupuesto de 3 millones de d\u00f3lares para implementar los objetivos de \u00abAvance contra el Desperdicio de Alimentos\u00bb. El proyecto acelerar\u00e1 la prevenci\u00f3n del desperdicio de alimentos y la mitigaci\u00f3n del metano mediante la adaptaci\u00f3n y la ampliaci\u00f3n de soluciones probadas a nivel nacional y subnacional en pa\u00edses en desarrollo, adem\u00e1s de promover la colaboraci\u00f3n mundial en este tema.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAbordar el desperdicio de alimentos mediante la prevenci\u00f3n y el cambio de comportamiento resulta prometedor no solo para una acci\u00f3n clim\u00e1tica rentable, sino tambi\u00e9n para el fomento del consumo sostenible\u201d, afirm\u00f3 Carlos Manuel Rodr\u00edguez, director ejecutivo y presidente del Fondo para el Medio Ambiente Mundial (FMAM). \u201cEsperamos colaborar con pa\u00edses y ciudades para ampliar estas inversiones, como parte de nuestro compromiso de impulsar un cambio transformador a trav\u00e9s de soluciones integradas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
El PNUMA tambi\u00e9n colabora con instituciones financieras y fundaciones para obtener un desaf\u00edo de US$5 millones, destinado a financiar entre 20 y 25 innovaciones comunitarias lideradas por ciudades o j\u00f3venes en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, Asia, \u00c1frica y Oriente Medio.<\/p>\n\n\n\n
Liderazgo y participaci\u00f3n global<\/p>\n\n\n\n
Campeones nacionales: Brasil, Jap\u00f3n y Reino Unido<\/p>\n\n\n\n
Campeones de ciudad y subnacionales: Am\u00e1n, Bangkok, California, Curitiba, Dar es Salaam, Florian\u00f3polis, Hanam, Kisumu, Ciudad de M\u00e9xico, Mil\u00e1n, Par\u00eds y R\u00edo de Janeiro<\/p>\n\n\n\n
Contribuyentes del sector privado: Carrefour, Citibank, Google, Hilton, Rabobank y Winnow<\/p>\n\n\n\n
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