![\"Gente](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.un.org\/sites\/un2.un.org\/files\/styles\/banner-image-style-27-10\/public\/2026\/02\/food_market.jpg?w=640&ssl=1\")
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La mayor parte del desperdicio de alimentos proviene de los hogares. Se deshechan alrededor de 79 kilogramos por persona al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Foto:<\/strong>\u00a9 FAO\/Miguel Schincariol<\/p>\n\n\n\n Este a\u00f1o, el D\u00eda Internacional del Desperdicio Cero se centra en los alimentos: lo que comemos, lo que desperdiciamos y c\u00f3mo podemos avanzar hacia un futuro m\u00e1s c\u00edclico.<\/p>\n\n\n\n El mundo desperdicia alimentos de una manera alarmante. Cada a\u00f1o tiramos alrededor de 1000 millones de toneladas<\/a> de alimentos comestibles, casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores. Esto repercute tanto en las personas como en el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n Alrededor del 60 % del desperdicio de alimentos se produce en los hogares. El resto proviene principalmente de los servicios de restauraci\u00f3n y la venta al por menor, como resultado de sistemas alimentarios ineficientes, tanto en la producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n como el consumo. Para abordar este problema es necesario redise\u00f1ar estos sistemas y realizar una transici\u00f3n hacia un enfoque m\u00e1s sostenible y c\u00edclico basado en la eficiencia, la resiliencia y la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n Para que esta transici\u00f3n tenga \u00e9xito, es necesario que todos pongamos de nuestra parte.<\/p>\n\n\n\n Los gobiernos pueden:<\/p>\n\n\n\n El sector privado puede:<\/p>\n\n\n\n Los consumidores pueden:<\/p>\n\n\n\n Un futuro sin residuos es posible si trabajamos unidos: contribuye consumiendo de forma consciente, recuperando los excedentes de alimentos y trabajando para crear sistemas alimentarios circulares. Asegur\u00e9monos de que nuestros alimentos se valoran y no se desperdician. <\/p>\n\n\n\n https:\/\/youtube.com\/watch?v=IzmJdu8l_lw%3Fsi%3D7J4Ot6E788v-ZG8X%26enablejsapi%3D1%26origin%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.un.org<\/p>\n\n\n\n El 14 de diciembre de 2022, la Asamblea General de las Naciones Unidas adopt\u00f3 una resoluci\u00f3n<\/a> en su septuag\u00e9simo s\u00e9ptimo per\u00edodo de sesiones en la que se decidi\u00f3 proclamar el 30 de marzo D\u00eda Internacional de Cero Desechos, que se celebrar\u00e1 todos los a\u00f1os. T\u00fcrkiye, junto con otros 105 pa\u00edses, present\u00f3 la resoluci\u00f3n, tras la adopci\u00f3n de otras decisiones de alto nivel centradas en la contaminaci\u00f3n, como la resoluci\u00f3n de la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente \u201cPoner fin a la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1stico: hacia un instrumento internacional jur\u00eddicamente vinculante<\/a>\u201d. <\/p>\n\n\n\n El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente<\/a> (PNUMA) y al Programa de las Naciones Unidas para los Asentamientos Humanos<\/a> (ONU-H\u00e1bitat) organizan conjuntamente la celebraci\u00f3n del D\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Como parte de esta campa\u00f1a, se invita a los Estados Miembros, las organizaciones del sistema de las Naciones Unidas, la sociedad civil, el sector privado, el mundo acad\u00e9mico, las mujeres, los j\u00f3venes y otras partes interesadas a participar en actividades destinadas a sensibilizar sobre las iniciativas nacionales, subnacionales, regionales y locales de cero desechos y su contribuci\u00f3n al logro del desarrollo sostenible.<\/p>\n\n\n\n Promover iniciativas de cero residuos a trav\u00e9s de este d\u00eda internacional puede ayudar a que se lleve adelante todos los objetivos y metas de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, incluidos el Objetivo de Desarrollo Sostenible 11<\/a> (ODS 11) y el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12<\/a> (ODS 12). Estos objetivos tratan el tema de los residuos o desechos, entre ellos la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos, la extracci\u00f3n de recursos naturales y los desechos de equipo el\u00e9ctricos y electr\u00f3nicos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n un.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La mayor parte del desperdicio de alimentos proviene de los hogares. Se deshechan alrededor de 79 kilogramos por persona al a\u00f1o. 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