{"id":215641,"date":"2026-10-16T09:11:13","date_gmt":"2026-10-16T13:11:13","guid":{"rendered":"https:\/\/sportseco.com\/?p=215641"},"modified":"2026-10-16T09:11:13","modified_gmt":"2026-10-16T13:11:13","slug":"dia-mundial-de-la-alimentacion-16-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sportseco.com\/?p=215641","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n. 16 de octubre"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Innovar hoy para nutrir ma\u00f1ana<\/h1>\n\n\n\n<p>Acabar con el hambre est\u00e1 a nuestro alcance. Aunque el mundo ya produce alimentos suficientes para alimentar a toda la poblaci\u00f3n, 645 millones de personas siguen padeciendo hambre y 2 690 millones no pueden permitirse una dieta saludable. A medida que los conflictos, la inestabilidad econ\u00f3mica y los choques clim\u00e1ticos ejercen presi\u00f3n sobre los sistemas agroalimentarios, el reto consiste en el modo de garantizar el acceso a alimentos fiables, asequibles y nutritivos para la poblaci\u00f3n en todas partes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La innovaci\u00f3n est\u00e1 transformando la manera en que se producen, almacenan, transportan y comercializan los alimentos.<\/strong> A\u00fana los avances en ciencia y tecnolog\u00eda con los conocimientos, la experiencia y el ingenio de agricultores, pescadores, ganaderos y t\u00e9cnicos forestales (incluidas las mujeres, los j\u00f3venes y los Pueblos Ind\u00edgenas), as\u00ed como de inversionistas, responsables de las pol\u00edticas y emprendedores, ya que la transformaci\u00f3n de nuestros sistemas agroalimentarios requiere una actuaci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La innovaci\u00f3n en los sistemas agroalimentarios adopta muchas formas.<\/strong> Incluye servicios de asesoramiento digital, sistemas de datos e informaci\u00f3n, biotecnolog\u00edas y variedades de semillas mejoradas, junto con escuelas de campo para agricultores, modelos cooperativos, pr\u00e1cticas tradicionales en relaci\u00f3n con la tierra y el agua y nuevos enfoques con respecto a la producci\u00f3n, los mercados, la financiaci\u00f3n y la distribuci\u00f3n. La innovaci\u00f3n tambi\u00e9n puede significar reducir el riesgo antes de que surjan las crisis; los enfoques preventivos y transectoriales pueden reforzar la resiliencia y evitar costos mucho m\u00e1s elevados una vez que se producen las perturbaciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fao.org\/media\/images\/devwfd22libraries\/homepage-2026\/wfd26_home-page_theme-card-%281%29.jpg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"\u00a9 FAO\/Aur\u00e9lie Shapiro\" title=\"\u00a9 FAO\/Aur\u00e9lie Shapiro\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Unidos, nuestros esfuerzos por fomentar la innovaci\u00f3n pueden crear sistemas agroalimentarios que sean m\u00e1s estables, m\u00e1s inclusivos y m\u00e1s resilientes, capaces de alimentar a las personas hoy en d\u00eda y, al mismo tiempo, proteger los recursos de los que dependen las generaciones futuras.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En\u202f2025, alrededor de 645 millones de personas se enfrentaban al hambre, mientras que\u202f2\u202f690\u202fmillones \u2014casi una de cada\u202ftres\u2014 no pod\u00edan permitirse una dieta saludable.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, alrededor del\u202f13\u202f% de todos los alimentos producidos se pierden despu\u00e9s de la cosecha (antes de la fase de venta al por menor), y otro\u202f19\u202f% adicional se desperdicia en las fases de venta al por menor y de consumo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las agricultoras necesitan un mayor acceso a recursos como competencias, financiaci\u00f3n, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n. Incluso cuando gestionan explotaciones del mismo tama\u00f1o que los hombres, la brecha entre hombres y mujeres en la productividad de la tierra es del\u202f24\u202f%.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los Pueblos\u202fInd\u00edgenas, que representan alrededor del\u202f6\u202f% de la poblaci\u00f3n mundial, se encuentran entre los guardianes m\u00e1s eficaces de la biodiversidad que a\u00fan queda en el mundo, gracias a sus sistemas alimentarios y de conocimientos desarrollados a lo largo de generaciones.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Alrededor de\u202f1\u202f300\u202fmillones de j\u00f3venes (de entre\u202f15 y\u202f24\u202fa\u00f1os) que participan en los sistemas agroalimentarios en todo en el mundo representan una fuerza fundamental para la innovaci\u00f3n, el empleo y la transformaci\u00f3n en todas las cadenas de valor alimentarias.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La I+D relacionados con la agricultura ofrecen algunos de los mayores rendimientos entre todas las inversiones en desarrollo rural. La inversi\u00f3n mundial en I+D en el sector agroalimentario se ha ralentizado dr\u00e1sticamente: el crecimiento anual del\u202f2,7\u202f% registrado entre\u202f1980 y\u202f2015 se redujo al\u202f1,9\u202f% entre\u202f2015 y\u202f2021.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del\u202f60\u202f% del suelo degradado por la actividad humana se encuentra en terrenos agr\u00edcolas. La innovaci\u00f3n en la gesti\u00f3n integrada de la tierra, el suelo y el agua es esencial para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear sistemas agroalimentarios resilientes.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El sector agroalimentario representa alrededor de un\u202ftercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las tecnolog\u00edas clim\u00e1ticamente inteligentes, incluidas las biotecnolog\u00edas y la agricultura inteligente, pueden reducir las emisiones al tiempo que aumentan la productividad y la resiliencia.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En\u202f2025, alrededor de 645 millones de personas se enfrentaban al hambre, mientras que\u202f2\u202f690\u202fmillones \u2014casi una de cada\u202ftres\u2014 no pod\u00edan permitirse una dieta saludable.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, alrededor del\u202f13\u202f% de todos los alimentos producidos se pierden despu\u00e9s de la cosecha (antes de la fase de venta al por menor), y otro\u202f19\u202f% adicional se desperdicia en las fases de venta al por menor y de consumo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las agricultoras necesitan un mayor acceso a recursos como competencias, financiaci\u00f3n, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n. Incluso cuando gestionan explotaciones del mismo tama\u00f1o que los hombres, la brecha entre hombres y mujeres en la productividad de la tierra es del\u202f24\u202f%.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los Pueblos\u202fInd\u00edgenas, que representan alrededor del\u202f6\u202f% de la poblaci\u00f3n mundial, se encuentran entre los guardianes m\u00e1s eficaces de la biodiversidad que a\u00fan queda en el mundo, gracias a sus sistemas alimentarios y de conocimientos desarrollados a lo largo de generaciones.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Alrededor de\u202f1\u202f300\u202fmillones de j\u00f3venes (de entre\u202f15 y\u202f24\u202fa\u00f1os) que participan en los sistemas agroalimentarios en todo en el mundo representan una fuerza fundamental para la innovaci\u00f3n, el empleo y la transformaci\u00f3n en todas las cadenas de valor alimentarias.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La I+D relacionados con la agricultura ofrecen algunos de los mayores rendimientos entre todas las inversiones en desarrollo rural. La inversi\u00f3n mundial en I+D en el sector agroalimentario se ha ralentizado dr\u00e1sticamente: el crecimiento anual del\u202f2,7\u202f% registrado entre\u202f1980 y\u202f2015 se redujo al\u202f1,9\u202f% entre\u202f2015 y\u202f2021.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del\u202f60\u202f% del suelo degradado por la actividad humana se encuentra en terrenos agr\u00edcolas. La innovaci\u00f3n en la gesti\u00f3n integrada de la tierra, el suelo y el agua es esencial para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear sistemas agroalimentarios resilientes.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El sector agroalimentario representa alrededor de un\u202ftercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las tecnolog\u00edas clim\u00e1ticamente inteligentes, incluidas las biotecnolog\u00edas y la agricultura inteligente, pueden reducir las emisiones al tiempo que aumentan la productividad y la resiliencia.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En\u202f2025, alrededor de 645 millones de personas se enfrentaban al hambre, mientras que\u202f2\u202f690\u202fmillones \u2014casi una de cada\u202ftres\u2014 no pod\u00edan permitirse una dieta saludable.&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A nivel mundial, alrededor del\u202f13\u202f% de todos los alimentos producidos se pierden despu\u00e9s de la cosecha (antes de la fase de venta al por menor), y otro\u202f19\u202f% adicional se desperdicia en las fases de venta al por menor y de consumo.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Las agricultoras necesitan un mayor acceso a recursos como competencias, financiaci\u00f3n, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n. Incluso cuando gestionan explotaciones del mismo tama\u00f1o que los hombres, la brecha entre hombres y mujeres en la productividad de la tierra es del\u202f24\u202f%.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Los Pueblos\u202fInd\u00edgenas, que representan alrededor del\u202f6\u202f% de la poblaci\u00f3n mundial, se encuentran entre los guardianes m\u00e1s eficaces de la biodiversidad que a\u00fan queda en el mundo, gracias a sus sistemas alimentarios y de conocimientos desarrollados a lo largo de generaciones.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Alrededor de\u202f1\u202f300\u202fmillones de j\u00f3venes (de entre\u202f15 y\u202f24\u202fa\u00f1os) que participan en los sistemas agroalimentarios en todo en el mundo representan una fuerza fundamental para la innovaci\u00f3n, el empleo y la transformaci\u00f3n en todas las cadenas de valor alimentarias.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La I+D relacionados con la agricultura ofrecen algunos de los mayores rendimientos entre todas las inversiones en desarrollo rural. La inversi\u00f3n mundial en I+D en el sector agroalimentario se ha ralentizado dr\u00e1sticamente: el crecimiento anual del\u202f2,7\u202f% registrado entre\u202f1980 y\u202f2015 se redujo al\u202f1,9\u202f% entre\u202f2015 y\u202f2021.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">En 2024, los conflictos fueron la principal causa de crisis alimentarias en 20 pa\u00edses y territorios, donde casi 140 millones de personas enfrentaron altos niveles de inseguridad alimentaria aguda.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s del\u202f60\u202f% del suelo degradado por la actividad humana se encuentra en terrenos agr\u00edcolas. La innovaci\u00f3n en la gesti\u00f3n integrada de la tierra, el suelo y el agua es esencial para salvaguardar la seguridad alimentaria y crear sistemas agroalimentarios resilientes.<\/h4>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El sector agroalimentario representa alrededor de un\u202ftercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Las tecnolog\u00edas clim\u00e1ticamente inteligentes, incluidas las biotecnolog\u00edas y la agricultura inteligente, pueden reducir las emisiones al tiempo que aumentan la productividad y la resiliencia.<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.fao.org\/media\/images\/devwfd22libraries\/about-2026\/fao-_-ahmed-elsheemy.jpeg?w=640&#038;ssl=1\" alt=\"\u00a9 FAO _ Ahmed Elsheemy\" title=\"\u00a9 FAO _ Ahmed Elsheemy\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Todos tenemos un rol que asumir!&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Para que la innovaci\u00f3n produzca efectos son necesarias <strong>asociaciones<\/strong> e <strong>inversi\u00f3n<\/strong>. Los gobiernos desempe\u00f1an una funci\u00f3n decisiva en la creaci\u00f3n de las condiciones necesarias para lograr resultados cuando invierten en investigaci\u00f3n, refuerzan la infraestructura rural y establecen pol\u00edticas que ampl\u00edan el acceso a la innovaci\u00f3n de manera responsable. El sector privado contribuye movilizando inversiones, fortaleciendo las cadenas de suministro y creando puestos de trabajo y nuevos modelos operativos con soluciones ampliables que llegan a las poblaciones desatendidas. Las asociaciones entre instituciones acad\u00e9micas y de investigaci\u00f3n, la sociedad civil, los grupos de productores, el sistema de las Naciones Unidas y otros agentes del desarrollo son esenciales para que las soluciones pasen de la investigaci\u00f3n a la puesta en pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>fao.org<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Innovar hoy para nutrir ma\u00f1ana Acabar con el hambre est\u00e1 a nuestro alcance. 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