En el Congreso de la Rep\u00fablica de Colombia se tramitan 4 proyectos de ley para derogar o reformar los impuestos saludables o a la comida chatarra, introducidos en 2022 como parte de una reforma tributaria. Nutricionistas y expertos los defienden y hablan de una ventana de tiempo robusta para medir sus impactos.<\/p>\n\n\n\n
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Los impuestos saludables y el etiquetado de alimentos con sellos negros hexagonales son medidas complementarias que buscan proteger la salud y prevenir enfermedades cr\u00f3nicas como diabetes, hipertensi\u00f3n y obesidad. Foto: Mar\u00eda Fernanda Londo\u00f1o, Unimedios<\/p>\n\n\n\n
En diciembre de 2022 el Congreso de la Rep\u00fablica expidi\u00f3 la Ley 2277 \u2014por medio de la cual se adopta una Reforma Tributaria para la igualdad y la justicia social\u2014, cuyo art\u00edculo 54 grava las bebidas ultraprocesadas azucaradas que se expenden en el pa\u00eds, as\u00ed como los productos comestibles ultraprocesados industrialmente o con alto contenido de az\u00facares a\u00f1adidos, sodio o grasas saturadas. Estos grav\u00e1menes, tambi\u00e9n llamados impuestos saludables<\/em>, rigen desde el 1 de noviembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n Hoy en el Congreso de la Rep\u00fablica cursan varios proyectos de ley que pretenden reformar con una disminuci\u00f3n en el valor del impuesto o derogar completamente dicho valor por razones que, seg\u00fan los proyectos de ley, van desde la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de las familias en condici\u00f3n de pobreza y la poca o nula informaci\u00f3n sobre los impactos de la medida en la salud p\u00fablica, hasta la posible afectaci\u00f3n a los comercios de barrio.<\/p>\n\n\n\n En el programa An\u00e1lisis UNAL<\/em>, de Radio UNAL, se abord\u00f3 el tema con los investigadores Cristian Murcia, nutricionista dietista, mag\u00edster en Seguridad Alimentaria y Nutricional e investigador del Observatorio de Soberan\u00eda y Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL), y Daniel Bernal, mag\u00edster en Seguridad Alimentaria y Nutricional e investigador de la UNAL.<\/p>\n\n\n\n El experto Murcia se\u00f1al\u00f3 que la aplicaci\u00f3n del impuesto es reciente, lo que impide medir el cambio cultural y los impactos en la salud de los colombianos. Considera adem\u00e1s que para establecer dicho impacto se requiere una ventana de oportunidad m\u00e1s amplia que la actual, menor a los 3 a\u00f1os, y que la soluci\u00f3n no es derogar el impuesto.<\/p>\n\n\n\n Por su parte el mag\u00edster Bernal habl\u00f3 sobre la alineaci\u00f3n de los impuestos saludables con lo expresado en la Ley 2120 de 2021 \u2014por medio de la cual se adoptan medidas para fomentar entornos alimentarios saludables y prevenir enfermedades no transmisibles\u2014, la cual ordena el etiquetado frontal en los alimentos (sellos hexagonales negros que rotulan productos ultraprocesados, comestibles y bebibles).<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan el experto, es necesario aumentar las acciones educativas, informativas y comunicativas hacia la poblaci\u00f3n, citando el caso de Chile, pa\u00eds que implementa una serie de medidas de control orientadas principalmente a proteger a la infancia.<\/p>\n\n\n\n