Es esencial alimentarnos de manera saludable para mantener nuestro bienestar.
Una dieta variada y equilibrada desde la infancia contribuye a que podamos crecer sanos y fuertes, y ayuda a que nuestro organismo trabaje de forma correcta, pues necesitamos nutrientes que un solo tipo de alimento no nos puede aportar.
De ahí la necesidad de comer de forma heterogénea sin abusar de ningún refrigerio, tomando de todo y en la cantidad correcta.
Eso sí, no debemos olvidarnos de degustar a diario alimentos como frutas y verduras pues son una fuente natural de vitaminas, minerales y fibra, y llenan de sabor nuestros platos como esta ensalada árabe o este postre de naranjas frescas.
¿Cómo conseguir nuestro objetivo sin caer en esas tentaciones azucaradas o saladas que saturan los establecimientos?
Recuerda los alimentos que componen la Pirámide de la Alimentación Saludable.
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Alimentos con doble beneficio
Sabemos que la clave para disfrutar de buena salud, está en el equilibrio y variedad de los alimentos que conforman nuestros menús. Pero, ¿comprendemos que nuestra dieta también puede contribuir a preservar el medio ambiente, si ésta es sostenible?
Para entenderlo mejor, podemos recurrir a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que nos habla de dieta sostenible como aquella con un bajo impacto medioambiental al proteger y respetar la biodiversidad y los ecosistemas, y que además de ser adecuada nutricionalmente, segura y saludable, permite optimizar los recursos humanos y naturales.